青檸1754041453382
作為一名高尿酸血癥導致痛風的患者，我對這問題的回答是，高尿酸可以喝些豆漿，不能多喝。
我們都知道，豆類食品對身體健康的好處實在是太多了。豆類食品中含有大量的鐵、鈣、鎂、和維生素B1、維生素E等，脂肪含量很低，主要是不飽和脂肪酸，還不含膽固醇，豆類是植物性食物中蛋白質含量最多，而且是營養價值高的優質蛋白。雖然有諸多好處，但還是很難扭轉人們的一個固有觀念，就是食用豆類食品會導致尿酸升高。
特別是豆漿，好像痛風和高尿酸血癥患者就只能放棄這種美味而又營養的食品了。原因無非就是：豆漿的主要原料黃豆的嘌呤含量比較高，嘌呤溶於水，豆漿的嘌呤含量一定比黃豆還要高。
我認為，痛風和高尿酸血癥患者是可以適量喝豆漿，主要理由是：
第一、雖然每100克黃豆的嘌呤含量是116.50毫克，屬於中嘌呤食物。但是相關研究表明，豆類和蔬菜等含有的植物性嘌呤與海鮮和肉類中含有的嘌呤，組成成分不同，合成轉化為尿酸的方式和效率也不同。黃豆中嘌呤主要是由佔嘌呤總量的96%以上的腺嘌呤和鳥嘌呤組成，代謝分解時，腺嘌呤轉化生成尿酸的過程較長，轉化率較低，轉化合成的尿酸相對較少。肉類中含有的嘌呤組成成分以是次黃嘌呤和黃嘌呤為主，次黃嘌呤可通過黃嘌呤直接生成尿酸，轉化率高，尿酸的合成量較多。
儘管黃豆中含有的嘌呤不低，但是這些嘌呤合成轉化的尿酸並不多，不會顯著提高尿酸水平。
第二、嘌呤的確是溶於水，豆漿的主要原料就是黃豆和水，好像嘌呤基本上減少。但是在豆漿的製作過程中，會反覆加入大量的水，嘌呤會被充分稀釋。豆漿成品中的稀釋後的嘌呤含量並不高，有人專門對豆漿進行過嘌呤含量的測試，一杯濃豆漿中所含的嘌呤只有38毫克，比我們想象中的數值要低很多吧，已經屬於低嘌呤食物了。
所以，我認為痛風和高尿酸血癥患者可以適量喝些豆漿。請注意，是適量，不是放量，不能多喝，一次半杯到一杯，每週二次，就可以了。
最後，老生常談，說說痛風和高尿酸血癥患者控制飲食的問題。
臨床營養研究認為，造成尿酸水平升高的原因，內源性代謝紊亂是主要原因，外源性高嘌呤食物的攝入是次要原因。
其實，對於我們這些痛風和高尿酸血癥患者來說，除了像海鮮，動物內臟、肉湯等需要禁止食用，其他的任何食物都可以吃一點，沒有必要在這個問題上，搞得“草木皆兵”，神經過敏似的成天舉著個“嘌呤含量”的放大鏡，對每種食物都研究一番，累不累啊。
我的建議是除了那幾樣不能吃的，剩下的都可以吃，但是不管什麼食物都不能多吃。
“多少吃點，少吃為妙，多吃為患”，可以成為我們這些痛風和高尿酸血癥病人飲食方面的參考原則。
囉裡囉嗦寫了一堆，希望對你有些幫助。
祝朋友們身體健康，遠離高尿酸，遠離痛風。
我是常未樂央，一個喜歡碼字的中年人，歡迎在評論中發表你的看法，我們共同探討提高。
常未樂央
尿酸高的人本身要少吃豆類及豆製品，想喝豆漿要適量。拒絕在痛風發病期間喝豆漿！
尿酸高的人經常注意自己小便的色與量，小便泡沫多，說明近階段尿酸高，注意飲食。高嘌呤菜少吃或經過焯水處理後涼拌、炒、燉都可以，做到每天加強喝水，有喝沒喝地喝。吃些利尿類蔬菜：冬瓜、黃瓜，香菜洗盡煮湯當茶喝。
尿酸高要靠自己平常來調理，管住嘴是關健，沒有特效藥可治。往往人都是死在嘴上，懶在腿上。
掌握自己習性，治好病的專家是自己！一旦自己順風順水，那麼有病自己給自己診脈無需用藥簡單生活，常鍛鍊，少油膩，葷素搭配，保持積極向上良好的心態！快樂每一天。
阿一v丶
尿酸高的人，是可以喝豆漿的。
大家擔心尿酸高的人能不能喝豆漿，都是因為豆漿含嘌呤的問題。因為大家都知道乾鮮豆類的嘌呤含量高，所以就會擔心豆漿到底能不能喝？其實，豆漿經過浸泡，碾碎、擠壓、去除黃漿水再稀釋等工序之後，嘌呤含量已經很低了。比如說:
如果是自己磨製的豆漿，可能會濃一些，一杯濃的豆漿相當於20克的大豆(豆和水的比例為1:10)，每百克大豆的嘌呤在166.5mg，那麼這杯豆漿的嘌呤含量在33mg，而我們平時在外邊買的散豆漿，要比這個稀得多，相應的嘌呤含量就更低，大約在27mg左右，如果是五穀豆漿，那嘌呤含量會更低。而豬肉的嘌呤含量在每百克，122.5mg,如果每天吃到50g-75g嘌呤含量就在61-91mg的嘌呤。而很多尿酸高、痛風病人卻不擔心吃點肉，反而擔心喝豆漿。確實也是有點新奇。
第一、豆漿的嘌呤含量並不高
第二、單純的嚴格控制嘌呤的攝入，對改善高尿酸血癥的作用是有限的
所以，尿酸高的人是可以喝豆漿的，但是要注意幾點:
1、喝了豆漿，就要在吃肉的量上減少
2、可以喝，並不是說無限量，一杯完全沒問題，但是不能把它當水大量喝
3、控制好全天嘌呤的攝入量就好
【營養師提醒】
合理的飲食結構、適宜的體重，良好的飲食行為和生活方式要比單獨糾結食物嘌呤含量要來的更有效。
李愛琴營養師
對於高尿酸血癥的病人能否進食豆製品的問題，確實很多人感到困惑，甚至有些醫生也不是特別清楚，所以這個問題需要詳細說明一下。
我博士時候的課題就是關於高尿酸血癥和痛風的，因此，在這個領域閱讀過大量的文獻。
從嘌呤的含量上來說，豆類確實嘌呤含量並不低，屬於中等程度的富嘌呤食物。
但是，大量的臨床研究卻並沒有發現豆製品食物會誘發痛風發作，或者尿酸水平急性升高，同時，鑑於豆製品含有豐富的蛋白質和營養素，所以很多高尿酸血癥和痛風的指南都是推薦多進食豆製品的。
中國2016年新發布的痛風指南也是這樣建議的。
建議不能進食豆製品的人多是從理論上分析的，認為豆製品含嘌呤多，所以不能吃。但有時候理論上認為的和實際上的結果卻並不見得完全一致。因為理論和實踐之間還是有較大差距的。
因此，綜上所述，高尿酸血癥和痛風病人是可以喝豆漿的。
不過文獻的證據具體到每個人身上，可能有會有點細微的變化（比如腎功能的問題），所以，如果您自己從來沒有因為喝豆漿誘發過痛風發作，那麼就是可以喝的，但如果因為喝豆漿誘發過痛風發作，那麼您就還是注意一下吧！
協和康復劉淑芬
你好謝謝邀請.尿酸高首先分析是什麼原因引起的，有很多是後天飲食造成的，平時吸菸飲酒加點海鮮，生活壓力增大，生活不規律，熬夜，從中醫來說就是脾虛腎虛，一旦脾虛就會溼邪滯留在身體內遊走，氣血不通，血液運行不暢。腎虛導致腎過濾功能下降，腎小球是過濾全身血液的把好的留下來，不好的過濾出去，由於過濾功能減弱就是把多餘的尿酸過濾不出去，此時尿酸就會停留在體內來回遊走，尿酸鹽結晶會沉積在血管內壁上，骨關節上，侵蝕骨質，導致紅腫熱脹痛症狀。西醫上來說就是尿酸多了，腎功能過濾減弱，多餘尿酸會沉積在神經末梢部位，因為末梢血液循環的慢，時間長了就形成尿酸鹽結晶依附在骨關節處這時會有紅，腫，痛現象。平時服用藥物也就是秋水仙鹼，這個藥有很大的副作用，對肝腎損傷比較大，要定期去醫院檢查肝腎功能。飲食就是不可以吃豆類包括豆漿，豆腐。肉湯及動物內臟，豬肉，鵝肉。這些可以說是含嘌呤物質多，身體無法排洩出去這些物質。平時可以多喝水，痛風一定要多喝水，加大對痛風石的溶解。目前治療痛風這塊沒有特效藥物，還是要控制嘌呤物質合成，沒有從根本上溶解痛風石。
愛拼才會贏566
尿酸高可以少喝豆漿，並不是完全不能喝。但一定要注意的是避免吃大豆類，如黃豆、青豆、黑豆、大紅豆，大豆類食物富含嘌呤，為尿酸結晶形成提供原料，因此可能會加重病情。不過大豆製品，如豆腐、豆漿等通過水分稀釋了不少，所以嘌呤含量不會太高，可劃分為中嘌呤食物，所以少吃一點還是可以接受的。另外，高尿酸患者要注意日常多喝水，增加代謝，助於排出更多尿酸。另外蛋奶製品是完全可以吃的，其中嘌呤含量較少，而且有利於補充人體所需的多種營養成分。
高尿酸的朋友不宜攝入嘌呤含量較高的食物，如較多的海產品水產品，特別是海魚河魚，螃蟹，牡蠣，貝類，蚌類。不過蝦可以少量攝入，如果想吃蝦的話，每頓可以來上一隻蝦。菌類食物中也含有較高嘌呤，特別是幹香菇，最好不要吃，不過像平菇、金針菇可以少量食用，一餐中不要超過50g。墨魚魷魚、海參可以少吃一些，不要超過30~40g。應該增加全穀物類食物和果蔬的攝入比例，果蔬是低嘌呤，富含膳食纖維而且富含水分的食物，對尿酸的排洩和嘌呤攝入的阻礙都有幫助，全穀物類也是少嘌呤的食物，而且也富含膳食纖維，能夠提供多種礦物質成分。
只有營養師知道
關於痛風飲食方面，過去是規定了凡是嘌呤含量高的食物都不能吃或者儘量少吃點。隨著痛風患者的增多，醫學上對此病的臨床經驗和研究也有所進步。
經發現，嘌呤易溶於水，因此過去建議很多不能吃或者少吃的食物，現在可以吃了，如普通家庭裡的肉類，豆製品。肉類怎麼吃呢？就是先用水煮過，去水，然後再炒。這樣一來，通過水煮之後，大量的嘌呤已經溶解在水中，肉類食品中的嘌呤含量已大大減少，這樣對痛風患者的風險已大大降低。同樣，豆製品經過了加工，原來豆類品嘌呤的含量也分解了不少，也大大降低了豆製品（包括豆漿）嘌呤的含量，所以說，可以吃。
現在醫學已經確定，人體尿酸的80%來自於內生性，20%來自於飲食的吸收，因此提高五臟六腑的功能和排洩能力，才是治療痛風的重要一環，配合適當的飲食，才能達到最佳的治療效果。目前西藥的副作用已越來越被患者所見證，中藥加西藥的消炎止痛藥結合，才是最好的途徑。
一切皆在悟
尿酸有多高？到沒到痛風的地界？其實在尿酸高能吃什麼，不能吃什麼這個問題上很多人都有誤區，包括那些專門研究吃的專家。因為他們只是從外國的文獻上找答案，自己沒有體會。我可不一樣。我健議你:只要沒到這痛風的境界，什麼都不仿吃點(包括少量高蛋白的食物)，什麼都聽別人的，乾脆把脖子紮上得啦。在這裡，我健議:要從關健處下手，解決代謝紊亂的問題，即，瀉的問題，原先，我的尿酸也高，距痛風一，二步之遙，當時工資很低，只夠解決溫飽，怎麼辦呢？聽說核挑殼有消炎，收斂的作用，分心木可治失眠，想來核桃肉可以健腦，我就天天用核挑殼，分心木煮水當茶喝。一段時間後，體檢單據告訴我，尿酸不高了。在此期間，我的豆漿沒斷過，每天早晨一杯，痛風沒有光顧我，真的！
張平安54
建議尿酸高的人要少喝豆漿！不吃嘌呤高的食物，注意以下幾點！
第一，就是少吃紅肉，豬肉，牛肉，羊肉，尿酸高病人一般都喜歡吃這些肉，而且偏肥胖，動物的內臟最好也不要吃，！
第二，少吃油脂類的食物脂肪本身就會阻礙腎臟對尿酸的排洩導致肥胖，肥胖是導致大多數疾病爆發的原因之一，
第三，要多吃五穀雜糧薯類和蔬菜，！
第四，有多吃新鮮水果，，！
第五，要多喝牛奶低脂類的，多項研究表明，多吃低脂食物，有利於預防痛風！
第六，要戒酒戒菸甜的飲料，多喝水，
第七保持適量的運動！增加人體新陳代謝的功能！
第八少鹽，清淡飲食！
遊俠生活
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