三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

在万亩茶海松林间畅快骑游,在静谧幽深的茶马古道上回望历史,在同心亭下品茗看一场茶艺表演……位于成都市蒲江县的成佳茶乡不仅是一个种茶卖茶的基地,随着“农商文旅体融合”发展,如今的成佳茶乡更是一个远近闻名的国家4A级旅游景区,“赛事+旅游”、“养生+旅游”、“茶文化+旅游”,旅游行业最时尚的体验项目纷纷落户。成佳茶乡越来越受大家欢迎,这不仅缘于这里独特的茶文化和生态风光,更离不开几代茶人对家乡的热爱和他们对成佳茶产业发展做出的贡献。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

茶一代茶叶种植改变了百姓生活

“没有茶就没有成佳的今天,”作为成佳镇茶产业发展的一名见证人和参与者,陈代忠动情的说,“我经历了成佳茶产业发展的全过程,是茶叶让我们成佳人富裕起来,过上好日子的。”成佳镇的产茶历史至今已有一千多年,但真正开始成规模发展茶产业是在上世纪90年代初。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

陈代忠在成佳学校给学生讲授成佳种茶历史

“1987年左右,在经过到周边区县考察学习和对自身土壤环境分析研究之后,成佳镇政府确定了农民的致富方向——种茶。”但说服农民把原本种粮的土地拿出来种植茶叶,其困难超出了镇干部的预想。“这个东西又不能当粮食吃,到时候卖不出去,你要我们吃茶叶啊?”这是当初老百姓的普遍担忧。为了推进全镇的种茶工作,镇上的党员干部从本就微薄的工资中挤出一部分购买茶苗,免费发给老百姓种植,令人哭笑不得的是,当时很多农民直接把茶苗晒干当柴火给烧掉了。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

既然发展方向已定,再多的阻碍也得迎难而上。党员干部带头种植茶叶、挨家挨户的做动员工作,功夫不负有心人,老百姓开始试着种起了茶叶。1993年,随着成都茶厂一分厂(现四川绿昌茗茶业有限公司)落户蒲江,加上政府推出的系列扶持政策,当地老百姓的茶叶种植热情被彻底点燃。

现在,成佳镇茶叶种植面积已经达到2.2万亩,有机茶园1.2万亩。2017年,全镇农村居民人均可支配收入20074元。“没有茶叶,就不会有成佳现在的发展!” 陈代忠感慨道。

茶二代传承千年手工技艺让百姓再增收

罗琼是成佳茶乡同心农庄的掌柜,也是成佳镇茶韵天成合作社会长。

作为同心茶园的管理者之一,罗琼率先建立起全国首创的茶叶基地“统防统治”管理模式——统一茶叶种植的规范和标准,建立茶叶质量追溯管理体系,给每个地块编号,建立管理卡。“这样做让我们的产品可以追根溯源,保证了产品从源头上就比别人的好。”罗琼介绍说,“为了让茶农增收,县上正在大力推进耕地保护与土壤质量提升,好的土地产出的茶叶,卖出的价钱自然更高。同时,我们合作社也在积极研发新品种,推动茶叶品种改良,一是让产品更加符合市场需求,二是让茶农减轻工作量的同时产出更多效益。”

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌
三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

在管理和新品研发方面罗琼是一把好手,在手工制茶方面她更是技艺超群——每年,罗琼都要义务为当地及周边区(市、县)茶农提供技术指导和培训,累计已经上万人次!“手工制茶也是我们成佳茶文化的重要组成部分,只要有人愿意学,我就无偿教,一定要把我们的茶文化传承下去!”罗琼坚定地说。就在前不久,罗琼正式被四川大学锦城学院聘请为学生农业项目技术导师。

“蒲江雀舌”登上“中国品牌价值评价榜单”,品牌价值高达174.26亿元,与这传承千年的手工制茶技艺密不可分。成佳茶乡的“茶二代”们,将传统手工制茶技艺和现代制茶工艺相结合,再加上茶叶品种改良,耕地土壤质量提升,让“蒲江雀舌”品质更加优秀,让茶农再增收,共同推动着成佳茶产业的发展。

茶三代茶旅融合发展让“茶山变金山”

杨正蛟、杜德骑是成佳镇两位有名的茶艺师,以他们为代表的“茶三代”,正是目前成佳茶乡茶文化传承与发扬最重要的一环。

随着茶旅融合发展的进一步加深,成佳茶乡正在被越来越多的人知道,仅今年“3.18成都(蒲江)采茶节”期间,成佳茶乡就累计接待游客达63万人次。面对如此众多的游客,杨正蛟、杜德骑自然不会错过宣扬成佳特有茶文化的机会。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

“我们在给游客表演茶艺的时候不是说死板的做动作,我们会把成佳镇的茶文化融入进来,一边表演一边讲解,不仅让大家在看表演的时候能够有所收获,也可以起到推广我们成佳茶文化的作用。”杜德骑、杨正蛟从小在成佳茶文化的熏陶下长大,学习了专业的茶艺技艺,培养一批又一批茶艺师,一起来传承成佳茶文化,推广成佳茶文化。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

而杨正蛟、杜德骑等人的茶艺表演只是成佳茶乡“茶旅融合”产业发展中的一小部分。近年来,成佳茶乡以万亩茶园为基础,在茶叶精深加工方面取得发展的同时,还致力于茶文化的深度挖掘,不断完善旅游基础设施,丰富旅游元素,提升接待水平,茶乡一三互动旅游亮点纷呈:驱车前来的茶乡游客,可以漫步于5000米长的生态茶园健身步道,可以骑行于10公里的茶乡绿道,自由徜徉在绿茶清香中;可以探寻神秘幽静的茶马古道遗迹,吸纳历史文化积淀精华;可以置身茶园,听茶农细数茶叶种植、管理、采摘及制作工艺,现场体验采茶、制茶乐趣;可以休憩于茶园中的茶文化体验中心,赏茶艺表演,观茶品展览;还可以逛“蒲江雀舌”长廊茶叶交易市场,品茶购茶;还有产地生态、原料新鲜、做工精巧的茶乡美食,“成佳六合鱼”、“香橙兔”、“鲜椒乌鱼花”、“跑山鸡”等特色美食,还有茶香红烧肉、芙蓉雀舌等特色茶宴、茶糕、茶点早已有口皆碑,美誉远扬。50余家乡村酒店和民宿,为茶乡游客提供优质服务……一系列的茶事乐趣,正是成佳茶乡AAAA景区的独特魅力所在。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

摄影吴尧

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

从空中向下俯瞰,小而美的成佳茶乡就像是一个从茶园里长出的小镇。一片片修剪齐整的生态茶树,仿佛一道道被风吹动的绿色波纹,松林中的万亩茶园风光就是成佳最具特色的名片。茶旅融合发展,乡村振兴战略让成佳茶乡从原来的“茶区”变为现在的“景区”,可观、可游、可吃、可住、可玩,成为了成都近郊游的热门景点,游客身在成佳就能体验自然与人文完美结合的“茶之旅”。

三代蒲江茶人,泡出一壶醇香雀舌

摄影向文军


分享到:


相關文章: