煎茄盒#福臨門營養家#的做法
1.
準備食材。
2.
肉餡中加入薑末、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、料酒，順著一個方向攪拌上勁，醃製10分鐘。
3.
茄子切成1cm左右的小段。
4.
在中間切一刀，但不要切透。
5.
將肉餡塞入茄子中間。
6.
麵粉中加入適量水，攪拌成比較濃稠的麵糊。
7.
將茄盒放入麵糊中，裹上面糊。
8.
鍋中倒入適量福臨門調和油。
9.
放入茄盒小火煎制。
10.
翻面煎至兩面金黃即可。
11.
趁熱吃非常好吃。
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1.
準備食材。
2.
肉餡中加入薑末、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、料酒，順著一個方向攪拌上勁，醃製10分鐘。
3.
茄子切成1cm左右的小段。
4.
在中間切一刀，但不要切透。
5.
將肉餡塞入茄子中間。
6.
麵粉中加入適量水，攪拌成比較濃稠的麵糊。
7.
將茄盒放入麵糊中，裹上面糊。
8.
鍋中倒入適量福臨門調和油。
9.
放入茄盒小火煎制。
10.
翻面煎至兩面金黃即可。
11.
趁熱吃非常好吃。
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