听闻北京全家便利店里的椰子灰冰淇淋经常卖断货，不难想象它究竟有多火爆。这款因抖音而火起来的黑色冰淇淋目前在保定还买不到，想知道它味道的朋友们恐怕要失望了。好在天无绝人之路，保定没有你可以自己做啊，所需材料又不贵，而且制作方法超简单。
椰子灰是一种颜色，也是这款冰淇淋的原材料。想要制作椰子灰，首先要将椰子壳烤干，然后放入碳化炉中使其碳化，最后用高铬钢球将其研磨成粉。
咱们自己家有个烤箱都不错了，碳化炉和球磨机就更别说了，所以建议大家用食用竹碳粉代替。像此前很火的煤球面包，就是添加了食用竹炭粉制作而成。
注意，一定要是食用竹炭粉，不可随便拿其它竹碳粉代替。有了食用竹炭粉之后，椰子灰冰淇淋就很好做了。取4个鸡蛋、250ml淡奶油、100ml椰奶、200ml牛奶、30g白砂糖，再准备一个榨汁机（或者手动，大力出奇迹），剩下的步骤往下看：
①把淡奶油放入榨汁机中搅拌6、7分钟，然后放入碗中待用；
②把鸡蛋、牛奶、椰奶、白砂糖、竹炭粉（可少量多次添加，放太多口感粗糙）放入榨汁机中搅拌均匀，然后放入干净的碗中待用；
③把步骤1和步骤2的产物混合在一起，放入搅拌机中搅拌均匀，倒入保鲜盒中冰冻6个小时；
④此时取出已经可以开吃。或者家中有冰淇淋机的，按说明制作成冰淇淋，口感会更好；
⑤使用前在冰淇淋上撒些碎椰丝，如没有也可以省略此步骤。搞定！
如此一个充满椰香味的冰淇淋就制作完成了，据“先驱者”介绍用此做法做出的冰淇淋非常不错。不过正如上文所说，食用竹炭粉放多了口感粗糙，所以看到冰淇淋液变黑就可以了，把握不了准确的量就少量多次添加，但记得每次添加后搅匀。
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