『春天不是讀書天，夏日炎炎正好眠。
過得秋來冬又到，收拾書籍度殘年。』
這首打油詩相信大家有印象
炎炎高溫真的讓人懶洋洋的，只想待在室內
但肚子餓時，不想叫外賣，又懶得做菜，卻想吃好吃的
怎麼辦？
所以今天小SHUI將化身為廚師
教大家幾道簡單、美味的料理
首先介紹第一道料理『香菇臘腸土豆燜飯』，這道料理不論是中餐、晚餐都非常合適與朋友共享的料理。
材料：臘腸1根、土豆1顆、香菇數片、大蔥1根、生薑10克、生抽1匙、蠔油1匙、白糖1茶匙。
做法：先將臘腸切片，土豆削皮切丁後用溫水浸泡一會控幹備用，香菇洗淨後用溫水泡發並切半，接著將米洗乾淨後，用溫水浸泡15分鐘，利用這15分鐘的時間，開始炒菜。先加入適量的油熱鍋，再加入大蔥、生薑片爆香，接著放入土豆、臘腸、香菇翻炒，隨後加入生抽、醬油調味並翻炒均勻，最後放入電鍋中與生米拌勻，開啟電鍋等待蒸熟，即可享用。
小SHUI小叮嚀：蒸米的水沒過食材一個指節即可，過多的水會讓飯變稀，味道會變淡哦！
輕食一直是人們所喜愛的料理，其中三明治最具代表性，接下來介紹的料理是『雞肉三明治』，是早餐、中餐非常適合的料理。
材料：切片土司4片、雞胸肉100克、生菜2片、黃油適量、胡椒適量、西紅柿1顆、小黃瓜一條。
做法：先將雞肉切片，等水燒開放入燜熟數分鐘後拿出，也將四季豆水煮數分鐘後拿出。把生菜捏碎鋪，四季豆切段，西紅柿、小黃瓜切片。將吐司抹上適量的黃油，依序將小黃瓜、四季豆、西紅柿雞肉放上，再撒上適量胡椒提味，最後切成合適的大小即可享用。
小SHUI小叮嚀：家裡有烤箱的朋友們，可以先將吐司烤一下，風味口感更佳哦！不喜歡小黃瓜的朋友，也可以不放。
夏天自然少不了冰涼消暑的飲品，接下來要介紹的是小SHUI最愛喝的飲品，西班牙的國酒-『桑格利亞果酒』！
材料：紅酒、雪碧、草莓數顆、蘋果半顆、水梨半顆、葡萄適量。
做法：先將水果都洗乾淨後切丁，把紅酒倒入瓶中，再放入水果，最後倒入雪碧，放入冰箱冷藏釅制24小時以上，即可享用。
小SHUI小叮嚀：水果不限制種類可以根據自己的愛好來調整，至於紅酒和雪碧的比例也可以根據自己口味來調整，切記未成年勿飲酒，以及酒後不開車！
今天的料理介紹到此結束！
希望大家會喜歡！
下次小SHUI再介紹一些料理給大家
每個人都有屬於自己的一道菜！
編審 | 劉惠婷
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