去年春節檔的《舌尖3》口碑已經實現全面撲街，豆瓣評分3.8分，幾乎是創了豆瓣開創以來美食片的最低評分。但就在《舌尖3》遭遇口碑滑鐵盧的時候，由美國Netflix網站推出的同類型美食紀錄片《Ugly Delicious》在豆瓣獲得了9.0的高分。
此篇一經播出，好評如潮水般湧來。導演用一種近乎刁鑽且犀利的角度，向觀眾展現了“特殊美食”以及其背後隱藏著的眾多值得探討的話題。
夠醜，但足夠射入人心。
《Ugly Delicious》一共8集，每一集都有一個看似簡單不起眼，卻又是吃一口不得不稱讚的食物。因為他們他們太普通、太常見、或者太便宜了，雞肉卷、鹽酥雞、水餃、小龍蝦，所以這才更容易拉近和觀眾的距離。
對於食物，對於我們口中的“美食”，每個人的定義都是不一樣的。食物本身的做法並不是重點，能夠在食物融入不同的文化，還能在別文化中尋覓靈感，這才是這不片子的精髓所在。所以，往往片子里人吃到嘴裡的食物，具有了更多的意義。
中國的煎餃、墨西哥的雞肉卷在主持兼拍攝韓裔美籍主廚David Chang眼裡，都是不可多得美食種類。吃到小籠包的時候，直接一句：“
that’s crazy！”
影片中呈現出的這些食物大多沒有太過精緻的擺盤，也沒有米其林星級廚師的酷炫烹飪過程，沒有裝潢考究的餐廳，也沒有繁複的餐具，包括主持人David Chang在內的所有食客，幾乎都是直接用手抓起一道道食物，大快朵頤。
每一種美食，無論醜或美 ，無論它是如何製作而成，在他的背後，都承載著更多的文化，歷史，親情，說大點甚至身份認同。
張在片中提到，他曾經學做飯的時候，很不願意去接觸一些已有的東西，總是想去做更多新鮮的，不同的，看起來很高級的料理，
可是繞了一大圈發現，最令人心動的，卻是最實實在在的。
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