眾所周知瓷器是少不了施釉燒製的，瓷坯只有經過施釉燒製後的瓷化才能稱之為瓷器。
與之相對的當然是陶器，陶器跟瓷器區別不僅僅是製造陶器的原料跟瓷器的原料不同的，
例如陶器主原料是陶土，還有燒製溫度也是不同的，兩者本來就只兩種東西。
瓷器中會因為施釉燒製溫度的高低不同，分為高溫瓷、中溫瓷和低溫瓷。
今天我們這裡詳細說說高溫瓷和低溫瓷是什麼，它們兩者又有什麼關係和區別。
高溫瓷指的是在瓷坯施釉後經過1200℃以上的高溫燒製而成的瓷器。這種溫度下瓷坯上施的釉才能全瓷化。
全瓷化的瓷器瓷質很是細密，較為堅硬且瓷面強度也高不宜劃損，且聲音也是十分清脆，非啞光的高溫瓷表面玻璃感強，純淨的白，而且吸水率十分低易於清洗。
還有瓷器上用的釉料也是很多樣的，並不是只要是瓷器用的釉水都是一樣的，例如高溫瓷用的釉水跟低溫瓷用的就是不同的。
低溫瓷指的是瓷坯施釉後在600℃到900℃之間的溫度燒製而成的瓷器。
因為溫度達不到高溫瓷那麼高，所以瓷坯表面的釉層並不能完全瓷化，瓷質不是很細密，堅硬度比不上高溫瓷，瓷面強度相對就有點低，所以也是挺容易劃損的。時間久了，釉面可能龜裂或瓷器可能漏水。
高溫瓷與低溫瓷的區別：
1.高溫瓷可以再次高溫燒製加工，低溫瓷則不可。
2.高溫瓷的吸水率更低，低於0.2%，不易吸附異味。低溫瓷吸水率高，不易清洗
3.因完全瓷化，聲音清脆。低溫瓷聲音相對暗啞
4.比低溫瓷堅硬，瓷質表面強度高，不易劃損
5.高溫瓷色澤更加潔白，手感光滑細膩，低溫瓷顏色白中會有些泛黃，手感較粗糙
6.高溫瓷硬度較堅固;低溫瓷更易碎。
7.高溫瓷光滑、細膩;中溫瓷稍微粗糙
8.高溫瓷顏色更飽滿，細膩，晶瑩;低溫瓷則顏色比較木滯。
鑑別方法：
高溫瓷與低溫瓷最大區別就是吸水率。在外表不容易辨別是，可利用吸水率這點來鑑別。
一是、將瓷器放入冷水中煮沸2小時後，取出測重，即為實驗測試後瓷器重量。
二是、將瓷器放入清水中浸泡24小時，再取出稱重，即為實驗測試後瓷器重量。
三是、專業儀器抽真空浸水測試，即為實驗測試後瓷器重量。
最後：希望每個熱愛陶瓷的人都能遇到讓自己一見鍾情的瓷器。
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