众所周知瓷器是少不了施釉烧制的，瓷坯只有经过施釉烧制后的瓷化才能称之为瓷器。
与之相对的当然是陶器，陶器跟瓷器区别不仅仅是制造陶器的原料跟瓷器的原料不同的，
例如陶器主原料是陶土，还有烧制温度也是不同的，两者本来就只两种东西。
瓷器中会因为施釉烧制温度的高低不同，分为高温瓷、中温瓷和低温瓷。
今天我们这里详细说说高温瓷和低温瓷是什么，它们两者又有什么关系和区别。
高温瓷指的是在瓷坯施釉后经过1200℃以上的高温烧制而成的瓷器。这种温度下瓷坯上施的釉才能全瓷化。
全瓷化的瓷器瓷质很是细密，较为坚硬且瓷面强度也高不宜划损，且声音也是十分清脆，非哑光的高温瓷表面玻璃感强，纯净的白，而且吸水率十分低易于清洗。
还有瓷器上用的釉料也是很多样的，并不是只要是瓷器用的釉水都是一样的，例如高温瓷用的釉水跟低温瓷用的就是不同的。
低温瓷指的是瓷坯施釉后在600℃到900℃之间的温度烧制而成的瓷器。
因为温度达不到高温瓷那么高，所以瓷坯表面的釉层并不能完全瓷化，瓷质不是很细密，坚硬度比不上高温瓷，瓷面强度相对就有点低，所以也是挺容易划损的。时间久了，釉面可能龟裂或瓷器可能漏水。
高温瓷与低温瓷的区别：
1.高温瓷可以再次高温烧制加工，低温瓷则不可。
2.高温瓷的吸水率更低，低于0.2%，不易吸附异味。低温瓷吸水率高，不易清洗
3.因完全瓷化，声音清脆。低温瓷声音相对暗哑
4.比低温瓷坚硬，瓷质表面强度高，不易划损
5.高温瓷色泽更加洁白，手感光滑细腻，低温瓷颜色白中会有些泛黄，手感较粗糙
6.高温瓷硬度较坚固;低温瓷更易碎。
7.高温瓷光滑、细腻;中温瓷稍微粗糙
8.高温瓷颜色更饱满，细腻，晶莹;低温瓷则颜色比较木滞。
鉴别方法：
高温瓷与低温瓷最大区别就是吸水率。在外表不容易辨别是，可利用吸水率这点来鉴别。
一是、将瓷器放入冷水中煮沸2小时后，取出测重，即为实验测试后瓷器重量。
二是、将瓷器放入清水中浸泡24小时，再取出称重，即为实验测试后瓷器重量。
三是、专业仪器抽真空浸水测试，即为实验测试后瓷器重量。
最后：希望每个热爱陶瓷的人都能遇到让自己一见钟情的瓷器。
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