這不是茶道,這是倒茶!

一撮茶,一點開水,就有一杯熱騰騰的茶了。人們說,柴米油鹽醬醋茶,茶是俗事。每喝一杯茶,也就有一個故事。每一杯茶,都有存在的價值,就像每一個人,都有自己的故事。

這不是茶道,這是倒茶!

種茶的二伯

這裡的老百姓大多數都是以種茶為生,二伯是其中之一,當兵退伍後在老家種茶。二伯不高,看起來瘦瘦的但有力氣,可能是以為經常頂著日頭收茶的原因,皮膚黝黑,一笑起來,臉上皺紋很多。到了採茶的時節,二伯要彎著腰一直摘茶樹頂部的嫩芽,一會兒就腰痠腿疼。待到收完了新茶,拿出炒好的茶招待大家,裝茶的鐵罐兒已經鏽跡斑斑,看上去有些年頭兒了,他熟練將壺裡下上茶,再倒上開水,然後點上一根菸,沒有太複雜的儀式。茶道?不存在的。不出一會兒,茶香便飄滿了整間屋子,雖然不懂茶,但喝上一口,還是會被這茶香所陶醉。二伯在一邊抽著煙,依舊呵呵的笑著,有時候會發現他臉上皺紋好像更多了些。

這不是茶道,這是倒茶!

碧螺春遭遇大碗

茶器是茶的一個重要配置,好的茶器能給茶添彩,使得茶水看上去茶湯色澤。碧螺春是茶中佳品,卻要泡在大碗裡才能飲用。講的正是茶細器粗,相得益彰,這個道理同樣適用於愛情,兩人相互欣賞,相互襯托。郭靖與黃蓉演繹的就是大碗和碧螺春的經典。冰雪聰明、古靈精怪的黃蓉是碧螺春,天資愚鈍、毫無心機的郭靖只能是大碗了。碧螺春愛上了大碗,若說是是大碗的福氣,不如說是碧螺春的聰明。白瓷杯精緻,玻璃杯剔透,但是這麼精緻剔透的東西往往容易碎,哪有大碗寬厚結實讓人覺得安穩。

這不是茶道,這是倒茶!

中國人喝茶是一天喝到晚的

老舍有一部作品《茶館》,他本人也是十分喜歡喝茶,一邊喝茶一邊寫《茶館》。在世道還沒變壞之前,他可愛至極,養花喝茶唱曲兒,囊括了生活中所有的美好。他認為沒有茶的話,喝了再多的水也不能夠解渴,外出時都會隨身攜帶茶葉。在莫斯科的時候,蘇聯人瞭解他的這個嗜好,特地為他準備了一個熱水瓶。本來想慢慢品茶的,一個不注意服務員把茶水倒了,於是老舍大發雷霆,不知道中國人喝茶是一天喝到晚的嗎?只是中西方文化不同,服務員以為茶喝剩了要幫老舍倒掉的。

其實中國人講究喝茶,每天三杯,健康助消化。9點-10點兩餐間飲用花茶,能夠提神醒腦抗疲勞。午飯後13點-15點泡綠茶,能幫助抗氧化。18點-20點間飲用紅茶,咖啡因含量降低,對於胃腸刺激小,睡眠影響也小。


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