要想使老酒長時間無損地保管下來，需要許多方面的要素。比如酒精度數、儲存環境，溫度、溼度、運送、包裝等。其中包裝是保管的要害。
民國時期，中國的酒廠多為私營的作坊式，酒的容器大多為陶製的酒罈，由於產量不大，出售以散酒為主，大多供應本地商場。成品酒以陶罐、陶瓶為主，也有瓷瓶，玻璃瓶的則很少。
陶瓶、陶罐儲存酒時間長了肯定會有滲漏，不易長時間保管，加之我國地大交通不便，異地存酒是很困難的。所以至今保管100年以上或許60年以上的陳年酒絕大大都是散裝酒，均來自酒廠的酒窖。
1949年新中國成立後，國家對酒類產品實行專賣原則，成立了中國專賣作業總公司，各地建有分公司，共同辦理私營、公私合營、公營的各類酒廠的出售。
1953年國家第一個五年方案明確規定：酒精和國家名酒為方案供應之商品，由總公司掌握，共同分配。既然要“共同分配”，就需要“共同包裝”，玻璃瓶便應運而生。
即使如今，分裝酒類的容器性價比最棒的也是玻璃瓶，世界上大多名酒至今沿用最廣泛的也是玻璃瓶。名酒中可查到的汾酒玻璃瓶運用得最早，瀘州老窖也很早就選用了玻璃瓶，茅臺一貫沿用當地產的上過釉的土陶瓷瓶，1966年往後才運用乳白玻璃瓶至今。
為滿足人民大眾的需要，國家財政稅收、出口創匯的需要，“共同辦理、共同出產、共同包裝、共同分配”出來的新中國酒業，使得中國陳腐的釀酒技術綻放了榮耀，產生了後來的“八大名酒”、“十七大名酒”，也為我們今天的國酒保藏夯實了基礎。
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