今天是赵雪的哥哥赵雷结婚的日子。赵雪专门向老师请假回来参加哥哥的婚礼，嫂子王悦是远嫁到这边来的。王悦和赵雷是大学的时候认识，然后相爱的。两人相恋了三年，如今终于有了结果。看着迎亲的车队回来，哥哥笑容满面的打开车门，搭上嫂子的手后，赵雪走过去帮忙。她看了看兴奋的哥哥和漂亮羞涩的嫂子，在心中暗暗祝福，希望以后哥哥嫂子以后能够天长地久，幸福一生。
赵雪其实对嫂子王悦并不是太熟悉，毕竟加上这次也不过是才见过几次的面，时间还不长。她听哥哥说嫂子是一个很开朗大方的人，而且她还会做各种各样美味的糕点甜品，比外面买的还好吃，赵雪没在意只当是自己哥哥夸张里说的。可是赵雪没想到这么快就打脸了。第二天下午，赵雪收拾好行李，正要回学校，就，就看到嫂子端着一个食盒过来，打开一看里面是雪白的糕点。嫂子笑着告诉，这是专门为她做的，让赵雪拿着，赵雪接过，捻了一小块尝尝，奶香浓郁，入口即化，香甜美味，真的是好吃极了！这就是赵雪嫂子做的椰汁糕：
椰汁糕的制作方法：
原料：椰汁二百克，牛奶三百克，白砂糖三匙，琼脂十克
步骤：
步骤一，准备一个干净的碗，倒入适量的清水；
步骤二，取出准备好的十克的琼脂，放入盛清水的碗里；
步骤三，浸泡十五分钟左右，直到琼脂彻底泡软为止；
步骤四，取出放入一边备用；
步骤五，准备好锅放在灶上，在锅里倒入一盒大约三百克牛奶；
步骤六，然后再在锅里加进二百克的椰汁搅拌均匀；
步骤七，再在锅里加三匙的白砂糖后，打开大火烧煮；
步骤八，一直烧到白砂糖融化为止；
步骤九，之后再在锅里放进已经融化的琼脂；
步骤十，把大火转至小火，用小火慢慢加热。用筷子在锅里搅拌；
步骤十一，一直到琼脂完全融化为止，注意不要让琼脂粘锅；
步骤十二，之后，把火关掉，把锅里的液体稍微放凉；
步骤十三，在放凉的期间，准备一个方形的饭盒或其他干净的容器；
步骤十四，在饭盒或容器里面铺上一层保鲜膜；
步骤十五，把微凉的液体从锅里倒进铺了膜的饭盒里；
步骤十六，然后放进冰箱里冷藏；
步骤十七，两个小时后，把装着已经凝固的椰汁糕取出；
步骤十八，把椰汁糕从盒子里取出，放在案板上切成块；
步骤十九，切好后，装在盆子里就可以吃了。
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