香酥老北京麻酱红糖烧饼,香软起千层,详细讲解,早餐就吃它了


准备食材:面粉

温开水和面,少量多次加入

和好面,揉至表面光滑,醒发20分钟

准备些芝麻酱

稀释芝麻酱,我这里用的香油稀释的,你也可以用温水加酱油或者温水加各种调料稀释

面团醒好了,把整个面团擀成大饼片状

放上之前稀释好的芝麻酱

均匀的涂抹在面饼上

撒上红糖,根据自己口味决定撒多少,红糖没白糖甜且养生,可以多放些哦

把涂抹好芝麻酱红糖的面饼卷起来

均匀的分成小等份,把两边捏紧

捏紧完后把它竖立压扁

用擀面杖把压扁的面饼擀平,擀成薄饼,根据个人口味可以撒些芝麻

起锅少油,可以用电饼铛或者平底锅都可以,把擀好的面饼烙熟

老北京的特色千层红糖芝麻酱饼就做好了

不知道你们最爱吃的特色饼是啥做法呀?快来跟我说说吧!!别忘了帮忙点个赞哦,转发给身边有需要的小伙伴吧


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