鼓樓應該是一個寧波人逛了N遍的地方，但卻總有些藏在內街巷子裡的小店逃離了人們的視野，成為這個
繁華地段裡的隱藏美食。
在鼓樓星巴克對面的弄堂裡，藏著一家韓料店，店面不大卻因為口味實在和超高的性價比吸引著一波吃貨。
它就是有著超高人氣的彌鹿韓料部隊鍋
△ 地址：鼓樓里巷府橋街38弄13號
工作日的中午到店，找上門的吃貨竟把原本不大的店面擠得滿滿當當。而一眼望去每桌必點的就是這口部隊鍋！
△ 彌鹿至尊部隊鍋
部隊鍋起源於朝鮮戰爭時期，是以香腸、午餐肉等食材為主料，再加入辛辣的韓式甜辣醬和湯底製作成的一種韓國式火鍋。
而他們家這款部隊鍋最靈魂的味道來自於湯底。老闆用新鮮的牛骨、雞骨、白蘿蔔和一些秘製香料，按比例調配後熬製約3小時 。
此時高湯的色澤帶一點清透，勺子在鍋裡一攪，醇厚的香氣就鋪散開來。
老闆娘每天都會趕早去菜場買來最新鮮的食材作為搭配。每次端上桌，鍋裡的食材都能堆的像座山一樣高！
部隊鍋最誘人的變化是在點火之後，鮮甜微辣的濃郁湯汁咕嚕咕嚕地沸騰著，Q彈的年糕中間流出濃醇的芝士，拉麵漸漸吸足湯汁……
慢慢升起的煙氣帶著食物誘人的味道，這時候可以夾起一些食材浸入湯汁中，畢竟部隊鍋絕對是越煮越好吃的。
紅腸、蟹柳、臘腸、芝心年糕、肥牛、還有必不可少的辛拉麵！這款「至尊套餐」絕對是加足了料！3-4個人吃都覺得有點撐！
堆得滿滿的肥牛必須好好的誇一下！口感細嫩、多汁，入口綿潤！
相信女生們最愛的絕對是辛拉麵了，每次看韓劇女主角滋溜溜的吃拉麵都覺得超級香！一吸溜，鮮辣中還帶著一絲芝士濃郁順滑的口感，很上癮！
老闆的良心出品讓我一度替他擔心會不會虧本！石鍋拌飯端出來可是紮紮實實一大盆！
飯上整整齊齊的碼放著各種食材，先撒上地道的韓式辛辣醬，再用勺子將肥牛、玉米、黃瓜及各種蔬菜攪拌均勻。
石鍋拌飯最精妙之處都在這「拌」上，只有確保米粒散開，辣醬包裹住顆顆米飯，才能吃到最佳的口感。而石鍋作為容器能很好的保存食物的溫度。
吃拌飯必須一大口塞才能吃的香！如果喜歡吃脆脆的鍋巴就得先等個幾分鐘再攪拌，口味比較重的也可以讓老闆再添一點辣醬。
炸雞配上甜辣口味的蘸醬簡直絕了，一口咬下外皮香酥，雞肉很嫩，還溢出鮮甜的汁水。
如果說炸雞搭啤酒是千頌伊的標配，在彌鹿你就必須試試老闆自釀的桃花酒，酒色清冽，入口清爽，絕對是女孩子的愛。
另外下酒菜都是老闆自己做的，辛辣的白菜和脆口的蘿蔔，不僅開胃還很好吃。
喜歡清爽口感的則可以考慮來一盤金槍魚蔬菜沙拉作為收尾，感受多汁的蔬菜在口腔中爆破的暢快。
# 最後地址奉上 #
彌鹿韓國料理
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地址：鼓樓里巷府橋街38弄13號
電話：13884453119
營業時間：10:00-22:00
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