对于“零食”，大部分家长表示坚决杜绝，并细数它的“罪行”：
宝宝一吃零食，就不好好吃饭！
零食没有营养，影响宝宝的生长发育！
零食含有添加剂，不利于宝宝的健康！
可在宝宝哭闹时，零食又成了极好的哄娃利器。一点儿不给宝宝吃，非常不现实。
今天，科长就来好好聊一聊这个令家长又爱又恨的零食！
该不该给宝宝吃零食？
一般情况下，一日三餐被称为正餐，在其余时间点食用的食物都被称为零食。
2~3岁宝宝的活动范围和活动量较大，没等到下一餐宝宝就饿了，所以除了一日三餐主食外，宝宝还需要额外补充能量。
因此，零食≠垃圾食品。
在两餐之间，合理、有度地给宝宝添加零食既可以及时补充能量，又能弥补营养的不足。
怎样给宝宝挑零食？
>> 读懂食品的配料表和营养成分表 <<
- 排名越靠前的配料含量越多
按规定，配料表中，食品原料及配料按加入量比例的多少会从多到少排列。
排在前几位的最好是天然原材料，如牛奶、鸡蛋、水果等，而不是白砂糖或添加剂等。
如果白砂糖的排名很靠前，说明这是一种高糖食品；如果配料表中只有鲜牛奶，那就是100%的纯牛奶，而如果水、白砂糖紧随其后，那么就是被稀释的牛奶。
配料表长不能说明添加剂多
一般情况下，配料表越短越好。
比如宝宝爱不释手的“网红饼干”，添加剂可高达数十种，从配料表上几乎找不到天然原材料，那它的营养价值不会很高。
除了配料表，还要看其成分。
婴儿奶粉的配料表都很长，但其成分是宝宝成长所需的各种营养素，那它的营养价值较高。
认识几类简单的添加剂
① 带“糖”“蜜”“甜”字眼，基本都是甜味剂，比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠；
② 带颜色字眼，往往都是色素，比如日落黄、胭脂红、亮蓝；
③ 带苯甲酸、山梨酸字眼，都是防腐剂；
④ 带“胶”这个字，大多数都是增稠剂，比如卡拉胶、黄原胶。
- 包装上的“无蔗糖”并不是无糖
很多商家在包装上宣称“无蔗糖”，但这并不是无糖，蔗糖仅仅是糖的一种。
包装上的钠含量越低越好
儿童食品中的钠含量要低于100mg/100g，如果超过600mg/100g则不建议给宝宝吃。
零食要怎么吃？
天然食物是不错的健康零食，比如水果、可以生吃的蔬菜（番茄、黄瓜等）、坚果等；
零食最好安排在上午9~10点和下午3~4点，睡前尽量不吃零食，预防龋齿的发生；
零食应不影响宝宝正餐的食欲和食量，保证肉蛋奶谷类等主食的足量摄入后再考虑添加。
健康小零食的几个特征
①低能量低脂肪，糖、盐尽量少；
②成分天然，添加剂少；
③能够提供宝宝日常需要的营养素；
④加工合理，不过分烹调。
零食的错误打开方法
✘ 一点添加剂都不能给宝宝吃
如果没有防腐剂，食物的储存期就会缩短。
如果通过添加大量盐来延长食品的保质期，那给宝宝带来的健康问题将更大。
✘ “儿童专用”食品可以给宝宝吃
儿童酱油、儿童挂面等所谓的“儿童食品”可能含有过量调味剂。
在选购奶酪时，要留意其糖分；在挑选面条时，要注意其含盐量。
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