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小李飛刀手幫你解答！
首先，對於惡性腫瘤的患者我深表同情。
惡性腫瘤患者的飲食總的原則是有毒的，滾燙的，過期的東西肯定是不能食用。大家可想而知，我們正常人吃了這些東西都會感覺不舒服，何況惡性腫瘤的人呢，他們的身體更加的虛弱，更加需要我們很仔細的護理。菸酒，太辛辣刺激性食物也不能食用。
關於民間所謂的“發烏”的食物，比如公雞，韭菜，鯉魚等，這些食物在腫瘤的治療，腫瘤的放化療時間也是避免食用的。
具體惡性腫瘤患者的膳食如下
蛋白質
合理的食用優質蛋白質，腎功能不全的應該控制蛋白質總量的攝入！
乳製品
保證各種維生素的供應！
穀物類
麵條，米粉等，可以我們提供能量物質
蔬菜水
1、獼猴桃：我們都知道獼猴桃裡面含有大量的微量元素和維生素，可以提高我們身體的抵抗力，可以積極的預防癌症，比如說皮膚癌。 
2、橙子：平時大家都喜歡吃橙子🍊🍊，橙子新鮮、水分充足，對於女性來說更是獲得青睞，因為裡面含有豐富的維生素c，它有抗衰老的作用，還有提高免疫力的作用，所以說橙子多吃，還是不錯的！
3、紫葡萄：它含有豐富的礦物質，可以有效的預防腦溢血，腦卒中的發生，對血管方面的的癌症防止效果還是不錯的。
4、茄子、苦瓜、海帶等他們能有效的預防和抑制癌症的侵襲和轉移！
不過吃水果並不是好吃，我們就使勁吃，平時我們吃個三五個就吃不下了。那麼，那些惡性腫瘤患者也要知道適可而止，量力而行！因為大量吃水果可以讓人不舒服比如胃病等發生。
所以，惡性腫瘤患者的膳食，一定不要胡吃海喝，一定要要注意營養搭配。這樣有利於放化療後，身體的恢復！再就是說，有些特殊飲食之外，他們想吃點什麼就讓他們吃吧開心就好！
小李飛刀手
惡性腫瘤患者如何科學膳食
腫瘤患者普遍存在著營養的問題，腫瘤患者營養不良發生率高達40%到80%，其中能約為20%的腫瘤患者，是死於營養不良。
造成腫瘤患者營養不良的原因主要有兩方面，攝入量的減少和代謝的異常。在進行治療期間，有些患者會進行放化療實驗，會產生厭食的情況，同時腫瘤對胃腸道功能也有影響，從而導致癌症患者的營養攝入的減少。
大多數腫瘤患者還會出現胰島素抵抗，脂肪分解氧化脂肪，蛋白質代謝異常，肌肉蛋白質合成能力下降，負氮平衡，所以病人將會出現消瘦，體重下降。
1，腫瘤患者需要補充大量蛋白質。一般按每公斤1到1.2克進行補充，食物選擇要多樣化，脂肪佔總能量的35~50%，碳水化合物佔35~50%。
2.每天攝入適量的穀類食物，成人每天攝入200到400克，在胃腸功能正常的情況下，注意粗細搭配
3.動物性食物，適當的多吃魚禽肉蛋類，減少紅肉的攝入，對放化療，腸道受損的患者，推薦做軟爛稀碎的食物，
4.每日適量食用大豆及豆製品，推薦每日攝入50克等量的大豆，
5.蔬菜，每日攝入300到500克，水果攝入200到300克油紙，
6.烹調油每天25到40克
7.避免酒精的攝入，限制燒烤，醃製，煎炸的動物性的食物，腫瘤患者出現明確的礦物質及微生物維生素，營養缺乏時，在尋求醫生治療的同時，可以考慮膳食強化，而補充部分營養素。要住中鐵元素的補充。
王興國老師營養特訓班四期學員
全國註冊營養技師DTR
營養百事通
惡性腫瘤患者最後的死亡原因最終有高達1/3以上實際上是因為腫瘤所導致的惡病質而死亡的。
一個好的建議飲食應該具有如下三個優點：（1）可以供給患者自身的營養需要，實際上這也是每一個建議飲食都應該具有的：（2）能夠激發和促進患者的免疫力；（3）能夠增加患者體內的好細菌數量和種類。這一點對大腸癌患者尤其重要。
遺憾的是，目前大多數醫生能夠給癌症患者的飲食建議，僅僅是考慮到第一點要求。關於第二點和第三點要求尚沒有意識到。
所以在我看來並不科學。我認為這也是為什麼癌症患者會有如此高比例的病人最後是死於惡病質。
癌症細胞不同於正常細胞的一個特點是它們具有非常高的葡萄糖消耗量。癌症細胞是以一種非常不經濟的方式利用葡萄糖，葡萄糖裡所蘊含的能量僅僅被利用了5%。
所以癌細胞會不知羞恥的跟正常細胞搶奪葡萄糖，導致正常細胞不容易獲得能量。這樣，包括免疫細胞在內的大多數正常細胞的功能不容易正常發揮。
另外，很多癌症病人尤其是大腸癌病人的腸道菌群失調現象非常常見，菌群失調可以讓病人的健康狀況惡化，會引起食慾不振，腸道內壞細菌的數量甚至會釋放毒素，更加損害病人的健康狀況。
因此，調理腸道菌群平衡對癌症病人來說是非常有必要的。
基於以上這些原因，我給癌症病人的建議飲食應該具有以下特點：
（1）以蛋白質，尤其是優質蛋白質（富含較多必需氨基酸）為主。主要是白肉，比如魚肉，雞肉，鴨肉等等。紅肉（也就是豬肉，牛肉，羊肉）不宜過多。
（2）澱粉類食物不應該作為主要的供能食物。富含直鏈澱粉和支鏈澱粉的食物，比如精米精面，能夠讓癌細胞輕易得到需要的葡萄糖，反而會促進癌細胞的生長。
如果要吃的話也應該是富含纖維素和抗性澱粉的食物。它們可以促進人體腸道內的好細菌生長，因此是對人體有利的。
這些食物包括高粱，大麥，燕麥，黑豆，紅豆，糙米，小米，糯米等等。土豆煮熟以後涼下來再吃也是一個合適的食物（不能熱著吃）。
記住，這些食物可以吃，但是也要適當的吃，不宜更多。我的建議量是總量的25%即可。
（3）蔬菜水果，這個很重要。它們本身也含有不少的纖維素，蛋白質，礦物質。最重要的是它們都可以增加人體內好的腸道菌群數量。
這裡我就不一一敘述了。市場上的絕大多數蔬菜水果都合適。
每天的攝入量應該占人體需要的40-50%。可以把它們用破壁機打碎成汁，全部喝下去（包括渣）。如果患者有腸道問題 必然便秘，腹瀉等等，我強烈建議應該先進行清腸排毒，以便去除壞細菌。這樣才能比較好的建立好的和諧的腸道菌群。
為腸之道
如此般患者，第一是心態，心態放平穩啦，病已經好一半了！
其次才應該是飲食。飲食應該如孕婦般，遠離熱辣涼等刺激食物，目的就是還自己一個好脾胃！中醫內經講，脾胃屬土，乃五臟之本！養好啦脾胃，就可以就醫啦。
關於西醫中醫，能治療有效者就是好醫！靠自己理解啦！
