聊起“蛙”，首先想到的就是一到夏天的傍晚，田野裡就會聽到成片成片的蛙聲，此起彼落，好像是在大合唱一樣。帶著大自然的小生物們在一片寧靜中自娛自樂。
同時呢，小編又會抑制不住潛在的吃貨基因，聯想到牛蛙被做熟端上餐桌後爽滑肥嫩的蛙肉！啊，想想都覺得太好吃啦。
牛蛙是一種營養很高的美食，每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，然而脂肪含量只有0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的食品。
在當下人們越來越注重養生的時代，牛蛙備受青睞。這對於一個喝口水都長肉的少女來說，吃蛙肉是再好不過的選擇了。
正好，昨天一同事說上海特別火的巴四老城區炭蛙店在鄭州開了家直營店，聽說這是一家“網紅店”，這也是巴四在河南開起的第一家直營店，天天爆滿。
反正也離我們單位不遠，就在熙地港四樓。所以昨天中午我們幾個溜達著就去了。
進入店內之後，環境明亮整潔，四周牆壁上滿滿的巴四情懷，真心是一道亮麗的風景。
印象很深的一句：“不拼顏值，拼好吃”。讓小編瞬間對這家店更好奇了。
牆上的“老闆說”還真有意思，個性，又不尬，好感度繼續+1.
正在店內四處張望著，突然發現老闆也正好在。一激動，小編就要上去聊天了。
一開口就問：“老闆，為什麼你家的店會被大家稱為網紅店呢，最大特色是什麼？”
老闆說：“最大特色是“雙層美蛙鍋和蛙哥蝦妹。還有，能不能別說我們是網紅店了啊，網紅店一般只有顏值沒有實力，壽命都比較短。但我們講求的是'不拼顏值，拼好吃'。”
小編肚子裡的饞蟲早就在咕蛹了！一下子沒把持住矜持點了一桌……
雙層美蛙鍋
被突然端上來的這個雙層大鍋勾起了食慾，多得都從邊緣漫了出來！
他家的雙層美蛙鍋和蛙哥蝦妹鍋都是鎮店之寶，主要區別就是：一種兩層都是蛙，一種是上層是蝦下層是蛙。為了蝦和蛙都可以嚐到，我們點了一份蛙哥蝦妹。
據老闆介紹，中午和晚上飯點兒來這裡吃飯，一般都是需要排隊的。
還好我們到的時候才剛剛11點左右，不用排隊就有位置。但這道硬菜，還是讓我們等了一小會兒它才被端上餐桌。
但我們覺得等待是值得的，因為每一隻蛙都是現做現殺的，雖然聽起來有點小殘忍，但肉質吃起來真的是超級鮮嫩有彈性，QQ的趕腳。
不僅如此，店內的每一隻蛙從出生到長大都可以溯源，而且戶口和身份都可以被查到，所以我們吃下的，竟然都是一隻只有身份和二維碼的牛蛙？
更讓我們驚喜的是、裡面有蘿蔔皮、土豆條、花菜、蓮藕等滿滿的食材，雙層鍋吃下來真心是超級滿足。剛開始以為我們3個人吃不完，但事實證明太好吃了，沒剎住閘，一鍋被我們吃光了，撐……
八寶蓋碗茶
老北京的八寶茶這家店也有，同樣也是店內特色！
巴四的八寶茶涵蓋了紅棗、枸杞、山楂、菊花等8種精選食材，一杯只要5元，免費續杯。
來這兒吃炭火蛙鍋，再配上這麼一碗八寶茶，美容養顏還不會上火，簡直就是完美搭配！
這青花瓷的茶具超有趕腳！喝前蓋上蓋子燜一會兒會更好喝。
巴四自制酸奶
極力推薦巴四老城區這碗包裝極簡的“無名”自制酸奶！但每一碗，都只用一個透明的環保盒裝著，十分簡單。
老闆說，這酸奶並非沒有名字，只是商標的製作還沒有完成。這自制酸奶，是他的一個剛留學回來的朋友，用了很長時間自己研製出來的。
小編親測，毫不誇張地講，這是小編吃過的最好吃的酸奶了！
什麼xx希、什麼xxx安簡直都弱爆了好嘛！
口感綿密，吃到嘴裡還有種粘稠的感覺。這讓小編想起了小時候的一種冰淇淋“小布丁”。口感及其特別，感覺吃過一次，已經徹底愛上它了。
這盒酸奶絕對是進店必點！
更適合多帶幾盒回家凍在冰箱裡當冰淇淋吃。以後會不會外銷不知道，但現在只能進店購買哦。
樂山掌中寶
掌中寶剛一被端上餐桌，乍一看特別像新疆大羊肉串兒，饞死我啦！對於無肉不歡的我來說能一下子來它個十串。但為了減肥，小編剋制了一下，只吃了5串……
這個大肉串兒一口下去，滿嘴都是大塊兒雞肉和脆骨，馬上世界盃了，約上三五好友來痛快擼串喝酒，想想都爽！
撈汁秋葵
撈汁秋葵是巴四老城區的又一道特色菜品，蒜汁和青椒涼拌，但蒜的辣味兒一點都不顯。小編從小不吃蔥薑蒜，但這碗秋葵我竟然吃光了！
秋葵的肉質十分柔軟，味道香甜。一口下去口感多汁且圓潤。
青椒皮蛋
小小的鵪鶉蛋被做成皮蛋我還是第一次吃，一口一個，當成飯後的零食特別合適。
檸檬花甲
檸檬花甲是最後一個被端上餐桌的，小編吃過很多家的花甲，但巴四老城區家的花甲味道卻與眾不同，裡面竟然加入了芥末。
除此之外還能品到檸檬的清香，清新的檸檬搭配淡淡的芥末，味道很特別，有別於以往任何一家的花甲。這個絕對可以說是特色了
如果喜歡吃牛蛙
最好到專門的牛蛙店吃正宗的牛蛙
一家火遍上海的巴四老城區的炭蛙
新鮮美味、量大又實惠
人家是專業做牛蛙的好嘛
貪吃又想狂吃不胖的寶寶們
餐廳信息
店名：巴四老城區炭火蛙鍋
地址：農業路眾意西路熙地港4樓
ps：生意火爆，有可能會排隊
請耐心等待哦
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