花粑粑，因印有红绿色花纹而得名，又称泡粑、米粑。
包谷粑，把玉米粉发酵后用棕粑叶包上蒸熟食用，有一种粽子的香味。
糯米糍粑和高粱糍粑，炭火烘烤最好吃。
渣海椒，玉米粉加上辣椒粉和一些香料制作而成，渣海椒炒腊肉是绝对的下饭菜。
霉豆腐，把豆腐块让其发霉后拌上辣椒和其它佐料，也是下饭菜。
豆豉，炒回锅肉或者腊肉，饭吃饱了也停不下嘴，因为太好吃了。
咸菜，用大头菜制作。
醪糟，又称甜酒或者米酒，醪糟汤圆很好吃。
地牯牛，又名宝塔菜、地蚕、螺丝菜等，做成泡菜后特别让人喜欢。
则耳根，又叫鱼腥草，用辣椒加酱油等伴着食用，西南地区的人们很爱吃
野蒜，真正的野菜，把辣椒烧糊后拌野蒜，是一种很好的开胃菜。
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