四月當頭，這個不冷不熱的季節剛好適合旅行，有人說，“難過的時候就去旅行吧，沿途的風景和有趣的人，每一種悲傷都能被治癒。”比旅行更治癒的，是美食！今天我們介紹的美食來自我們的鄰居——越南。
提到越南的美食，我們首先想到的就是牛肉粉和炸春捲，但其實這只是越南美食的冰山一角。越南菜的口味較重，偏酸和甜，喜歡用雨露調味，不油膩，適合大部分遊客的口味。
一、少女心滿滿的彩虹果凍
這是一種看起來很治癒，吃起來又超甜蜜的一種越南甜品，這個外表很夢幻很可愛的果凍有沒有擊中你的少女心呢，晶瑩剔透的彩虹，Q彈甜蜜的口感，吃一口感覺都是滿滿的幸福在嘴裡。
二、Q彈爽滑的椰子凍
到峴港，沒有到岸邊吃過椰子凍，都不好意思說自己來過峴港。在國內火爆的“椰子凍”原產地就是越南，將整顆椰子中的果肉果汁經過特殊工藝製成口感、Q彈的布丁，再放入冰箱冷藏後食用。還可以在椰子凍上加冰淇淋等，滿足了眾多小仙女們的少女心。
三、夏日繽紛什錦糖水
什錦糖水是越南人飯後必備的飲品。果漿、果汁都是由新鮮水果製做而成的，搭配芋圓、西米等各種配料，如果再搭配上碎冰，就更加美味冰爽了。在越南的夜市、路邊攤，到處都是什錦糖水的身影。
四、越式特色椰子咖啡
椰子咖啡也是越南這邊的一大特色，越南果真是個非常酷愛椰子的地方，咖啡裡融入了冰淇淋以及一塊塊椰肉在裡面。第一口喝下去，就已經非常驚豔。嚼著椰肉所釋放出來的椰香味，很好地混合在那口越式冰咖啡裡，給人一種全新的越南咖啡印象，同樣值得一試。
五、直擊味蕾的法棍麵包
越南法棍是典型的融和法式餐飲的食物，越南人不滿足於只吃法棒，於是加入了自己的元素。在法棍中間夾入了奶酪、生菜、番茄、煎蛋和火腿，有更多層次的口感。
越南法棍是當地非常常見的小吃，在越南的合個城市的路邊經常能夠看見售賣的小販，是不可錯過的特色當地小吃哦！
六、會安三寶白玫瑰
這個好聽的名字是否讓你想起了陳奕迅的《白玫瑰》，白玫瑰是會安三寶之一，跟中國的“雲吞”相似，但它的表皮比較薄嫩和寬大。
越南春捲皮一樣白糯柔軟的米皮下，包裹著鮮美的幹蝦松，捏成玫瑰花瓣樣隨意的形狀，擺成幾朵，花心處撒上過油醃製的蝦松魚松，形狀頗像玫瑰花。
七、遍佈大街小巷的越南粉
說到越南美食不得不提的就是越南粉了，好評率超高，米粉，河粉雖然不是越南獨有的東西，但由於它極其普遍，街頭巷尾大大小小的粉攤又足夠講究，於是毫無疑問的在越南的眾多美食中脫穎而出。
看完這些越南的美食，你有沒有心動呢，是否想要跟著包子一起去越南的街頭走一走，吃遍越南的各大美食呢，心動不如行動哦，作為我們的鄰居，旅遊經費也不需要太多，悄悄告訴你，越南的小吃，很便宜！
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