舌尖上的《山海经》|源自上古吃货的一部美食指南(一)

综观《山海经》全书,内容荒诞不经却又暗藏玄机,有着千般知识万般神话。

但是,你可知道,它其实还是一本源自上古吃货的美食指南,意不意外?

其汗如漆,其味如饴,食者不饥;

其音如鸳鸯,食之不疥;

其名曰鵸鵌,食之无卧;

其味酸甘,食之已狂;

……

以上,可都是《山海经》对异兽的记载,是否闻所未闻,万分诧异?

这些看似荒诞不经的奇珍异兽,被现代研究者找出了原型,加上《山海经》的记载,我们完全有理由声明:全世界只有中国,才会在连描述怪兽的时候,还会仔细记载它吃起来怎么怎么样,口感如何如何。

舌尖上的《山海经》|源自上古吃货的一部美食指南(一)

文鳐鱼

NO.1文鳐鱼

原文:观水出焉,西流注于流沙。是多文鳐鱼,状如鲤鱼,鱼身而鸟翼,苍文而白首赤喙,常行西海,游于东海,以夜飞。其音如鸾鸡,其味酸甘,食之已狂,见则天下大穰。

文鳐鱼长得像鲤鱼,却多出来一对鸟翅膀,它吃起来,口味酸中带甜,还可以治疗治癫狂病,文鳐鱼出现,意味着天下五谷丰登。

舌尖上的《山海经》|源自上古吃货的一部美食指南(一)

飞鱼

很明显,这就是飞鱼。

的确,飞鱼可油炸可清炖,吃起来鲜甜带酸。

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何罗鱼

NO.2何罗鱼

原文:谯明之山,谯水出焉,西流注于河。其中多何罗之鱼,一首而十身,其音如吠犬,食之已痈。

请注意文中“一首十身”的记载,有没有感觉很害怕?

其实,就是这货!

舌尖上的《山海经》|源自上古吃货的一部美食指南(一)

好吃,我们一起擦口水先...

舌尖上的《山海经》|源自上古吃货的一部美食指南(一)

九尾狐

NO.3九尾狐

原文:青丘之山,有兽焉,其状如狐而九尾,其音如婴儿,能食人,食者不蛊。

九尾狐长有九个尾巴,这个物种显然是不存在的,是不存在的。

不过,有种动物的尾巴有九节,人称其“九节狼”。

舌尖上的《山海经》|源自上古吃货的一部美食指南(一)

它就是小熊猫,有着长长的尾巴,棕色与白色相间,恰好九节。

小熊猫这么可爱,古人也吃吗?

不过,干脆面的确挺香的。

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赤鱬

NO.4赤鱬

原文:英水出焉,南流注于即翼之泽。其状如鱼而人面,其音如鸯鸳,食之不疥。

“赤鱬”的名字带有“赤”字,而长的红色的鱼,面部还像人,就是水滴鱼,迄今只在澳大利亚发现过。

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水滴鱼

这种鱼浑身长满了胶质,肌肉极少,不大好吃,故而《山海经》只说明了它的药用功效。

本来,这种鱼不好吃,但偏偏它却老和螃蟹、虾啥的混在一起,所以这个倒霉蛋也常常被渔民捕捞起来。

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鯥鱼

NO.5鯥鱼

原文:有鱼焉,其状如牛,陵居,蛇尾有翼,其羽在魼下,其音如留牛,其名曰鯥,冬死而夏生,食之无肿疾。

这可是神鱼,竟能死而复生!它长得像牛,尾巴像蛇,还有翅膀,这不四不像吗?

其实这种鱼是“牛角箱鲀”。

舌尖上的《山海经》|源自上古吃货的一部美食指南(一)

牛角箱鲀

牛角箱鲀,长有牛一样的角。原文说它“陵居”,就是生活在礁石里面。

“冬死而夏生”是啥意思呢?大白话说就是冬眠。

“食之无肿疾”就是中医里说的,吃了可以利湿去肿。


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