激情燃烧的岁月里
武汉人爱烧烤，不分时节，不分昼夜，不分姿势。
有人的地方就有烧烤摊，而且比起各种网红店，烧烤实力不俗，如陈年酒一般，越来越醇香。
烧烤的种类，大多就是那些：烤肉筋、烤板筋、烤腰子等，后来还有烤海鲜、烤虾球、烤蹦蹦、烤鸭脖，然后还有饺子、馍、韭菜，荤素搭配，到主食搭配，这一餐才算是圆满。
烧烤口味好不好，还由自己喜好来评判。
重口味的壹周君还喜欢曾记大腰子烧烤，就在苗栗路香港路口，目测算是全武汉最大最水嫩的大腰子，这么大的腰子能烤的如此均匀，每一口的口感都好，确实不容易~店里还有肉筋，每天限量，还有脆骨、鸡爪等，不过最值得吃的还是大腰子！
除此外，汉阳桃花岛的长毛烧烤城也是没事儿就要去搓一顿的聚集地。
无论是口碑还是规模，在汉阳都是数一数二，长毛这个名字，大概就是老板的长毛发型叫起来的。
他家烤凤爪，先卤的入味，再撒上佐料翻烤，外焦内糯；烤腰子，块大肉厚；铁板蒜蓉茄子，蒜香浓郁入味……我还大爱他家的锅贴饺子，饺子是现包现做的。煎的时候，用油会漫过饺子，近乎于“炸”饺子。出锅的饺子，四周金黄。咬开香脆的外皮，里面白菜猪肉馅鲜嫩多汁，满口鲜香。
老板娘跟小工们是潜藏在市井的“最强大脑”，不管你点几多，他们不看菜单、不用笔记，都能清清楚楚把菜品跟总价报出来。
电烤中，北湖正街的祥彪烧烤，也叫做小胡子烧烤。
只在下午营业，也是挺任性的，菜品只有9种，肉串的作料已经跟肉融为一体，嚼起来有种粘稠绵软的口感，虽然辣却也停不下来。他家唯一素材——藕，入口生脆，还带着甜味和辣味，凉了之后更好吃，多吃也不腻。
武汉壹周
小编帮大家整理了几家武汉好吃的烧烤店，贴心的让大家可以将撸串提上日程！！！
跛子烧烤
这是一家二十几年的老字号烧烤店，很多人原来住在这边搬远后还会经常跑回来吃，就连不少在外留学的回到武汉都抓紧时间跑过来吃
跛子烧烤是一家蛮有个性的烧烤店，老板腿脚不大好，所以常年就是端个小板凳在门口坐着，只负责点单和收钱，还有一个对讲机全程指挥。经常去吃的时候老板直接就是40分钟等不等，如果愿意等就自己看墙上的菜单，看好直接下单。他家只有一个炉子慢慢烤，所谓是等待的美味，这家调料给的很重不能吃辣点单的时候一定要说明，他家的烧烤是不少武汉伢小时候的味道。
祥彪烧烤
地址：北湖正街(武商量贩斜对面)
这是武汉最出名的电箱烧烤，说到它家，资深吃货差不多是都知道的，这家店在北湖民生甜食馆旁边的箱子里面蛮多食客都在外面搭桌子板凳路边上坐，经常看到一整个过道里面坐满了来吃烧烤的人
老板当年专门在北京学习，学成归来又经过几十次改良，才做成了现在的祥彪烧烤
住在附近的也把这家店叫做小胡子烧烤，老板彪叔告诉我们说这个电烤箱当年是专门在外面定做弄回来的，几十年全部是靠它，在别人家吃不出这种味道
每天都是中午出摊，卖完了就收摊，所以想吃就早点去，中午坐在路边撸串，想想也蛮过瘾
盼盼烧烤
地址：拦江路地铁站B出口对面(近钟家村中学)。
汉阳烧烤界的扛把子店，盼盼家每天下午五点半开门，六点就能全部坐满。盼盼家的烤鱼尾是招牌，特别入味，鱼肉鲜嫩，刺也没有想象的多，烤腰子也一定要来几串，一点异味都没有特别滑嫩的烤腰子吃起来口感很棒。
玉琬儿麻辣烧烤
地址：司门口火炬路18号(光大银行旁)
这家的烧烤调味给的不多，是重口味烧烤界潮流中的一股清流。
这家烧烤佐料最大的特色就是给花椒，鸡爪子也不像别的烧烤店是先卤过再烤
在这家吃烧烤你可以配上一碗一般过早才喝的蛋酒和炸藕圆子一起吃，绝对跟你在别家吃的烧烤体验感不一样
玉琬儿的鸡爪子是直接生的在炉子上烤熟，吃起来口感脆脆的
而且因为调料给的不多，所以吃起来没有油腻感，土豆片也是直接给做成了薯片的形式
霍元甲烧烤
地址：汉口徐州新村徐新路里面（看地图）
它家真的是武汉烧烤界的良心，1.5超大的肉串和2.0块超大的脆骨，还有武汉独家的羊蛋皮和羊腰子，味道很大
驼子烧烤
地址：鹦鹉大道自力社区77号(近鹦鹉大道
这家店藏在汉阳的一个小区里面，环境蛮差，但是味道咧不少吃过的人都说就是武汉本土烧烤的味烤鱼块腌过之后再烤，一点腥味都没有，是不少烧烤爱好者的珍藏店
黑皮烧烤
地址：武胜路民意四路
黑皮的肉和筋子都提前腌制过，所以整体口味会比较重，适合重口味的武汉班子撸串
二本正经
作为在武汉沉浸多年的吃货
推荐你几家我最爱的烧烤店：
小张海鲜烧烤
这家店也是早已名声在外，即使是小排挡的环境也能满足你的味蕾，你或许每次经过都不曾留意。但小张烤出的海鲜，绝对能满足你对烧烤和海鲜的双重幻想。
铁板基围虾，将尾部的虾肉划开放入蒜蓉，在铁板上烤制。虾肉Q弹饱满，味道新鲜。铁板圣子、铁板花甲、都是相同的做法，喜欢吃海鲜的一定要来试试。
永清街新兴街公交车站七一中学旁(七一中学)
后湖南路与温馨路交口(万锦江城)
苗栗路16号建设银行旁
小胡子祥彪烧烤
按照越是刁角越是藏着好味道的定律，再加上任性的营业时间，开了28年的祥彪烧烤，对于吃货而言也是有着非同寻常的魅力。
在座的大部分都是老顾客，吃了10多年的很常见。菜品一共9种。不用担心雷区，照着菜单点一遍就可以了。肉串吃在口中真的不一样，作料已经跟肉融为一体，嚼起来有种粘稠绵软的口感，虽然辣却也停不下来。
祥彪总店：北湖正街民生甜食馆旁巷内
祥彪分店：北湖路北湖小学斜对面
加盟店：苗栗路与高雄路交叉口
老地方烧烤
晚上六点刚开门，门前食客已站成一排。炉子没点燃，食客就围成一圈，点菜。菜单没人看，想吃的东西早已背熟。人们写单子迅速，像比赛。先写完先烤，后写完，得坐门口等一小时。
老板娘做事精细，每根烤串都用刀切花，美观，入味。孜然味和肉香四溢。特色菜是大腰花，牛板筋，鸡肫。
江岸区育欣路165号（花桥一村公交站附近）
大马烧烤
大马烧烤，位于江汉二路南京路的车站旁边，老店现在给翻新装修了一番，环境要比周边的烧烤店好得多！
最喜欢他们家的烤五花肉，这个真的是很有特色，两块五花肉里面串着青椒。估计是怕不爱吃五花肉的人，可以吃点青椒解腻。那个大马炒饭，性价比也超高，5元就有一大份。还有肉筋、大马奶茶也值得一试！
江汉二路98号(地铁2号线江汉路站)
联合村西马名仕(近联合村)
虾神烧烤
提到“虾神”不少汉阳的朋友们已经舌底生津了。这是一家经历20载风雨的老店。归元寺旁的“虾神烧烤”早在19997年便因“烤虾球”而封神。
油焖小龙虾吃的多了！就问你吃过油焖罗氏虾冇？全部剪了虾线，壳子轻松易剥，口口是肉的那种满足感是吃小龙虾没有的。鲜活、丢头少、大而饱满、一年四季都可以吃到。
马鹦路（二环线）名流公馆404栋商铺
水水烤虾
平时不怎么去武昌，但每次到了司门口一带想要宵夜最先想到就是他家。刚过六点水水家就已经坐满开始排队了，高峰期去他家等半小时的位都算很快了，不如摸几盘游戏慢慢等。
上菜节奏很紧凑，电烤的串串基本上是烤好了一次性端上来。必点的自然是各种烤虾，虾球一串4个，不是干瘪瘪一个壳那种，是肉眼可见的饱满款，6块一串儿很地道了。
武昌区解放路青石桥60号
阿力烧烤
正宗新疆人开的店，不用担心是那种用猪肉冒充的羊肉串。最爱他的牛板筋，那个味道真的无法形容，太好吃了！他家只有荤菜，去之前还在想，那不是很单调？但其实完全不会，因为每一种都能吃出惊喜。
这里只卖8样烤物，而且全部都是肉食。羊肉串货真价实，肥瘦相间闪着勾人的油光，一口下去外焦里嫩。
武昌水果湖步行街（水果湖菜场旁的巷子里）
武汉真的有很多美食
尤其这个夏天，这么热，跟三五知己一起喝喝酒吃吃烧烤吧
武汉微视线
1、毛毛烤虾王
地址：青山区林茂路才林东小区正对面（近杨园派出所）
毛毛烤虾王是武汉烤虾的鼻祖了。97年开始做烤虾球，先是在杨园开店，当时，烤虾球是横空出世。武汉人本来就爱吃烧烤，虾球加烧烤，简直正中下怀。
招牌1烤虾球：毛毛的烤虾球一直都蛮到位，虾肉饱满，焦焦的香死个人。
招牌2烤蹦蹦：口口是肉，嚼起来蛮过瘾。
招牌3烤鳝鱼：长长的一串吃起来蛮有感觉，烤了之后肉质更软。
2、小张海鲜烧烤
地址：江岸区永清街新兴街公交车站（七一中学）
这家店开了快5年算是老字号海鲜店，据说李亚鹏也吃过，生意爆好。
招牌1铁板烤基围虾：开了背的基围虾虾肉蛮有弹性，蒜蓉味道都渗到虾肉里面了。
招牌2铁板蛏子：蛏子洗得很干净，肉蛮饱满，连着吃两天都还是欠不过。
3、永信海鲜
地址：青山区工业路和工业一路之间恩施街上钢城十七小学正对面
地方小，基本坐在马路边，像大排挡，不晓得几多汉口滴班子特地跑到青山克吃。小海鲜都蛮新鲜，大部分都是现杀滴，味道稍微偏甜。
招牌1琵琶虾：琵琶虾都很大，肉饱满吃起来很满足，椒盐味蛮香。
招牌2烤虾：好大一只基围虾，开背烤蛮入味。
招牌3烤鱿鱼：很大个，性价比蛮高，嚼起来有韧性但不硬，味道很好。
4、水水烤虾
地址：武昌区青石桥和解放路交汇路口（中国光大银行对面）
店面不大，很多人慕名去吃，比较火爆，有同志说他们家东西只要是个吃货就能吃出来非常新鲜。
招牌1烤虾：味道香甜酥脆，而且不油，很入味。
招牌2烤馍馍：涂抹蜂蜜，香脆可口，价格也很实惠。
五味厨娘
要说武汉好吃的烧烤，那就不得不提到这家——建建海鲜烧烤。
店在武汉建筑设计院对面，地方不是特别好找，需要把眼睛放尖一点。
他们家最大的特色就是
烤粉和铁板基围虾。
他们家隔壁就是——无名锅仔，也是武汉的网红苍蝇馆子。
武汉的冬天，来一顿锅仔+烧烤，吃完了一天工作的疲惫都没有了。
希望对你有帮助~
头等号
谢谢邀请，首先我是广东的，武汉那边不了解，但在百度查了一下，江城三镇街头的不错哦！
爰吃的人
谢邀！本人在陕西活动，对武汉还不是很了解，不过你是想学手艺，可以给你一点建议，首先看自己能否吃得了苦，还有就是是否有坚持下来的决心，把这些想明白了。然后你在大众点评上一搜都有了。点评靠10前的，你就上门去问招不招学徒。肯定能达到你的目的，希望对你有用。
火冒三杖
武汉烧烤老大当属“吴名氏”，从九十年代初就在武昌司门口第一家入室经营，形成规模连锁，超值美味大肉串闻名大江南北，与小乐川、琚疯子引领江城烧烤二十多年，现在又将老武汉的传统过早、老火锅、家常菜全天营业，做出了真正的老武汉特色！
吴名氏烧烤总店地址：武昌积玉桥地铁D出口
吴名氏烧烤首义店地址：武昌首义路楚首街路口（六福临门老菜馆隔壁）
