是日诗
《大寒》吴藕汀
天竺子红檐雀含。蜡梅何处问东南。
大寒山有茶花放,案供清香佛手柑。
大寒,这是一年中最后一个节气。
风大,低温,天寒地冻,是这个节气的特点。可即便如此,微弱的大地生灵,也会刚毅的朝向天际
因为只要大寒一过,又将迎来新一年的节气轮回。老话说:大寒到顶点,日后天渐暖。俗话说:冬天到了,春天还会远吗?
一候鸡乳|大寒节气,作为家畜的鸡也提前感知到了春天的气息,开始孵小鸡了。
二候鸟厉疾|征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟,此时正盘旋在高空中,物色着可以御冬的猎物。
三候水泽腹坚|而在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚,孩童们可以尽情在河上溜冰。
大寒 · 搭上大补元气末班车
大寒是寒气到达顶点之时。这一天,北方的冰也是结的最厚的时候。此时地气最冷,出门特别要注意穿暖和的鞋子,以免寒从脚下生。
大寒宜把握好这冬天最后一次进补的机会,过一个暖洋洋的冬末。
“三九补一冬,来年无病痛”,大补元气,首当其冲补的是肾,特别是平素怕冷的阳虚体质,要抓紧这最后的15天,固摄肾气,为来年无病痛打下基础。
因为过了大寒就不宜大补了,届时要开始排毒了。
【特别需要固摄肾气的人】平素怕冷,手脚冰凉的,易疲劳的、腰酸腰痛的、黑眼圈特别重的、年纪轻轻就白头发的、晚上睡不好易失眠等等。
大补元气:消寒糯米红枣饭
虽然天气很寒冷令人头疼,但是有些食物只能天冷的时候才能做。寒冷也是很重要的调味料,此时最宜吃上一碗糯米红枣饭来消寒
大补元气:消寒糯米红枣饭
【 材料 】
红枣、糯米、腊肉、猪板油、陈皮
【做法】
➊ 糯米泡一晚后沥干。腊肉切片,红枣掰开去核备用。
➋ 用猪板油下锅加少许陈皮,炼出猪油,捞出油渣,放腊肉煸出油,捞出腊肉。
➌ 放入糯米用小火不停翻炒(不要加水),炒到九成熟,放掰开的红枣一起炒,加入煸过的腊肉一起拌匀,出锅沥干油。
【注意】猪油要多才能将糯米炒熟。红枣是健脾胃的,焦制的红枣功效更好,所以这种做法会有助对糯米的消化吸收。
吃糯米红枣饭时可以喝些普洱茶助消化,这时要喝温性的茶,千万不要配菊花茶、绿茶这种寒凉的茶。
糯米糊糊 · 易消化的固肾汤
对有些脾胃特别虚弱,吃不了糯米红枣饭的人来说,每天早上喝一碗糯米粉煮成的糊糊是最简单有效的方法,特别补肾气,而且很好吸收。
大寒虽然寒冷,但因为已近春天,所以处处带着春日的温暖气息。
而在这个最后的节气里,一年一度喜庆的新年也即将到来,人们在这时便开始忙着张罗各种年货、准备各种祭祀供品,扫尘洁物、除旧饰新,即便大寒有冷意,也是阻挡不了人们劳累一年后那颗需要休憩和团圆的心。
|感 恩 四 季 有 你 让 我 心 中 有 爱|
二十四节气下来,
一年的光阴也转瞬即逝,
春花秋月,九夏三冬,朝夕往复。
这一年,
大梦同圆满怀感恩,
感恩先人们对时间的这份责任感,
感恩他们对生活的这份仪式感,
是他们用顺应节令的美食,
教会我们协调身体和自然之气的沟通。
这一年大梦同圆更感恩每一个你们,
正是因为你们的持续关注,
让我们始终坚信:心中有爱,四季不败。
关于2018年,
大梦同圆心怀憧憬,
我决定去到更远的地方,
寻找到更多深知生活与四季的人,
并一同去解开:
这天地间所有关于生命的秘密。
我们也将再一次,把四季重新带回人们的生活中。
春 · 生 · 夏 · 长 秋 · 收 · 冬 · 藏
愿这旧生活能滋养你的新世界
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