Prajna211
一盅两件——原来指的是一杯茶和两笼点心，后来指代“饮早茶”。“饮早茶”俗称“叹茶”，代称“一盅两件”。汉族民间饮食风俗。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。每天清早，人们蜂拥而至，茶楼(或茶馆)往往座无虚设，边饮茶边吃早点边聊天。广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。
“一盅两件”中“盅”是指“盖碗”，也就是用盖碗泡茶，“一盅”也就是一杯茶；“两件”不是指“两个”，而是指“两一笼”或者“两份”，泛指点心，如传统的虾饺、烧卖等。
佛山攻略
经典的虾饺、蒸排骨、凤爪等等我就不多说啦，给题主推荐几道我喜欢的大家没答的点心希望可以帮到你，新旧点心都有。图片只能网络找了。1.芝士焗虾酥，看起来普通一口下去惊为天人。浓浓芝士味配合大只虾仁，酥软可口。酥皮甜内陷咸鲜的。没人不爱，潮皇酒家做的很好。 ![]()
2.薄撑。这是潮州点心，在广州也发扬光大。糯米粉煎香做皮，裹花生碎芝麻或其它，图片里的创新夹一条略酸的芒果，相得益彰。趁热是非常好吃的。图片是绿茶口味，还有紫薯和原味![]()
3.脆皮鲜虾肠。看起来软软的一口下去里面是香脆的。用滑嫩的糯米皮裹薄脆里面是弹牙的大虾仁，超好吃，很多地方用紫米做皮叫红米肠，几年前很火的点心。 ![]()
4.蛋散。这个好好吃哦，又便宜经典的广式点心，没人提，有点类似于萨其马，但是更好吃。![]()
5.来个重口一点的，黑胡椒蒸猪大肠和它的姐妹蒸金钱肚很常见的点心，味道浓郁我喜欢 ![]()
![]()
6.新式蛋挞，三文鱼挞。外面酥皮是葡式蛋挞的皮，里面是生的三文鱼粒调味加美乃滋，浓浓芥末味蛮好吃额。 ![]()
7.马拉糕。经典人人爱![]()
8这个我必点，油炸鬼。就是油条 ![]()
9.放个我不喜欢的吧，结束![]()
![]()
芝士焗番薯。番薯怎么做都好吃，加上芝士美味加加倍。我喜欢红心的，有些店做紫薯不好吃。这个点心港式传来的。很多茶楼都是没有的
2.薄撑。这是潮州点心，在广州也发扬光大。糯米粉煎香做皮，裹花生碎芝麻或其它，图片里的创新夹一条略酸的芒果，相得益彰。趁热是非常好吃的。图片是绿茶口味，还有紫薯和原味
3.脆皮鲜虾肠。看起来软软的一口下去里面是香脆的。用滑嫩的糯米皮裹薄脆里面是弹牙的大虾仁，超好吃，很多地方用紫米做皮叫红米肠，几年前很火的点心。 
4.蛋散。这个好好吃哦，又便宜经典的广式点心，没人提，有点类似于萨其马，但是更好吃。
5.来个重口一点的，黑胡椒蒸猪大肠和它的姐妹蒸金钱肚很常见的点心，味道浓郁我喜欢 
6.新式蛋挞，三文鱼挞。外面酥皮是葡式蛋挞的皮，里面是生的三文鱼粒调味加美乃滋，浓浓芥末味蛮好吃额。 
7.马拉糕。经典人人爱
8这个我必点，油炸鬼。就是油条 
9.放个我不喜欢的吧，结束
炸云吞，这个是点都德明星点心。我觉得虚有其表，太薄的皮炸后只剩一个脆，肉一丢丢之外还放了碱水一点不鲜，吃起来还要担心被割破嘴，很多人爱只是喜欢它的样子吧。一点不好吃。
9.不行我必须放个喜欢的结束
芝士焗番薯。番薯怎么做都好吃，加上芝士美味加加倍。我喜欢红心的，有些店做紫薯不好吃。这个点心港式传来的。很多茶楼都是没有的梦境林地花蕾
盅两件——原来指的是一杯茶和两碟点心，后来指代“饮早茶”。“饮早茶”俗称“叹茶”，代称“一盅两件”。汉族民间饮食风俗。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。每天清早，人们蜂拥而至，茶楼(或茶馆)往往座无虚设，边饮茶边吃早点边聊天。
“一盅两件”中“盅”是指“盖碗”，也就是用盖碗泡茶，“一盅”也就是一杯茶；“两件”不是指“两个”，而是指“两一笼”或者“两份”，泛指点心，如传统的虾饺、烧卖等。
农村⼀小全
想多了！没那么复杂，旧时早晨天不亮就去茶搂的茶客大多都是低薪市民，每个月就省出几个饮茶钱，一盅例牌茶(最平宜)两件点心，(叉烧包或茶包)一毛几分，一份报纸茶客传着看。这就是一盅两件的历史！虾饺烧卖，过年过节或请客才享用一二。一盅两件后也成了饮早茶的代名词。
刘sir31163439509
一蛊两件原指一蛊排骨饭两件点心，后发展为一壶靓茶几款美点。
分享到:
