外頭看著像酒吧,進去坐下是烤肉,上了菜才知道是網紅……
連名字都是干擾項,就愛看你們一臉蒙圈的樣子!
小店皮一下很開心啊,不過基本屬性不能錯,親測“一如既往”是家純純的烤肉店。
別看小店渾身上下散發著曖昧氣質,卻真格地解決了吃貨屆的一大難題——
尋巴了好久也沒找到的抖音網紅款烤肉到底擱哪膩?
老闆給出的答案是介樣滴:
網紅款都有不敢說,反正“講道理”的網紅款是能找的都找來了!
(老闆官方解讀:道理就是不能瞎做,得好吃。)
多 種 網 紅 來 襲
帶筋牛肋條
爆烤眼肉牛排
爆漿羊肉/牛肉
爆漿羊肉/牛肉是小店的靈魂招牌,上個桌必須由大廚親自推車才能請動,下料、攪拌都現場進行。
名字叫“爆漿”,是因為肉肉真的夠厚、夠嫩、夠多汁,舌頭尖上還能吃出隱隱的白蘭地果香味兒。
可除了口感味道外,這道菜的氣場也是炒雞強大。
肉在篦子上烤得正烈,大廚就要澆上一圈白蘭地酒,煙霧升騰的一刻從上往下點火,火焰瞬間逆流了。
場面這麼壯觀,難怪好多顧客都會端著手機牆裂要求老闆“再整一把”!
本來老闆把一盤肉分成兩份,想讓大夥嚐到一半慢烤的“文吃”和一半火焰烤的“武吃”兩種口感。可無奈愛玩的吃貨玩上兩輪也興致難減。
所以,為了配合大家更好的錄製抖音,老闆說這次送肉了!
雪山雞翅
但凡點了這菜的,恐怕都要經歷一場找不著雞翅的恐慌。
別害怕,老闆沒給你上漏菜!
看見這一小盆的玫瑰鹽雪山了沒?扒開它就能吃雞了……不過你得先等15分鐘 才行。
溫馨提示:錫紙中的雞翅是用鹽的溫度烤熟的,所以高溫禁用手碰!
怕烤不熟的,藍給你們試過了:雞翅火候剛好,肉嫩滑,汁水都被鎖在肉裡,而且因為提前餵過還很入味。
煎明太魚
冰碗冷麵
考慮到店內網紅款吃法太多,答應我不管店裡看到什麼“奇觀”都別慌——
廚師拿“大槍”挺嚇人,其實只是要給你爆烤個牛排吃;
外表是一瓶普通礦泉水,可指不定瓶口設下什麼機關一按就變色;
冷麵上來了,就抓緊時間吃吧,畢竟這麼熱的天,等久了可能連碗都沒了;
還有藏得這麼深的明太魚,真的需要你有從辣椒堆兒裡頭找肉的耐心……
一如既往私人精釀
另外,既然來了“一如既往”了,既然人家也是酒屋,那就得喝點別家沒有的酒。(這個私人精釀顏值有點高哦!)
說到福利就有點高能了,因為除了直白的送肉以外,老闆總合計再來點含蓄的表白。
結果就是,誰身份證裡的“1”多,誰就能享受到更大的折扣優惠了。抖音拍得好的來了還有大便宜佔!
最後雖然小店是晚上11點就關門,可趕上今天世界盃半決賽,你要真想看也不能攆你回家睡覺,老闆說了大不了就陪你看!
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