你不是自己的“孤独美食家”

一个人吃饭是什么感觉?

- 一个人吃饭就是吃饭。

- 什么意思?

- 吃饭很开心,一个人吃饭自然也很开心。

一人食的初级境界是怎么样的?一个人吃汉堡、一个人吃简餐、一个人喝咖啡....

想必这些其实也是许多人的日常状态...一个人生活,更要好好照顾自己,好好吃饭,好好生活。将各种烦恼、困境、难过的情绪嚼进食物中,消化在胃里。那么请mark下这些店,对自己更好一点哦~

1

食物招领

你不是自己的“孤独美食家”

东大附近的进香河路上,有一家光听店名就足够意味深长的食物招领,一杯一盏一人食,用美食招领你的胃,温暖你的心。

店内的卤味是绝对的招牌菜品,空运自四川的辣椒和花椒,老板秘制85种卤水,每一种都是不同的味道,多少人排队进店,只为这一口惊艳。

你不是自己的“孤独美食家”

鸭舌微微辣口,柔嫩到极致又入味到极致,入口能感觉到软骨周边的汁水从舌尖上绽放开来,越肥厚的鸭舌汁水越加饱满,细软骨周边的肉足够滑嫩油润,一碗卤鸭舌下肚,回味无穷。

你不是自己的“孤独美食家”

你不是自己的“孤独美食家”

香甜软糯的米饭上,铺满了大块的肥牛卷和胡萝卜、洋葱等配菜,分量很大足够吃。肥牛不是薄薄的一片,而是相对较厚,入口鲜嫩多汁,带着微微的韧劲,十分有嚼头。淋上酱汁,配着米饭搅拌,好吃到停不住嘴。

2

箪食记

你不是自己的“孤独美食家”

开一家小店,做自己喜欢的事情。用美食满足自己的胃,也填满顾客的心。箪食记真的是一家的小店。但是当你有机会亲临店中,面前摆上香喷喷的饭菜静静地吃,不大的空间会给你一种很安全、很舒心的感觉。

你不是自己的“孤独美食家”

烧菜的酱汁是用梅子熬出来的。但是吃的时候是吃不出酸味的,只有丝丝甘甜留在汤汁和排骨里。排骨肥瘦适中,火候也掌握地刚刚好,既入味,也不至于很老。排骨旁再配上水煮的胡萝卜片和西兰花,吃的时候可以蘸着酱汁一起吃。这样一小盘菜再配上一碗白米饭... ...唇齿留香。

你不是自己的“孤独美食家”

用红椒、花椒、八角、葱姜蒜、盐、料酒等炖煮,不加味精。鸡腿肉质细腻,鲜嫩多汁,分量实在,鸡汤有着自然的新鲜度,吃起来很舒服。像是家里为你准备的饭菜,有着细水长流的温存。

3

EAT.食社

你不是自己的“孤独美食家”

临街旧旧的小楼拾级而上,黄色的招牌很显眼。一进门是吧台,复古与文艺的气息充斥着整个店内,暖色调的布置让来这里用餐的人心情都变好了很多。

你不是自己的“孤独美食家”

一份主食搭份沙拉再来一杯饮料,慢悠悠地听着店内的BGM可以坐上好几个小时。

你不是自己的“孤独美食家”

鸡肉芝士饼。干烤过的饼皮薄脆,里面鸡肉混着浓香芝士,芝士拉丝略烫口,蘸上微酸的甜辣酱,每次都要吃到连手指上沾到的酱汁都舔干净。

4

小青森锅物

你不是自己的“孤独美食家”

都说独自吃火锅最为孤独,海底捞里放的大娃娃虽然贴心却有点此地无银的感觉,不如试试小青森。

你不是自己的“孤独美食家”

招牌台式烧酒鸡,是偏甜口感的一种锅底。烧酒鸡比较新奇,现场制作锅底。放点油,姜片炝锅然后倒上台湾米酒,整个锅燃烧起熊熊火焰。

你不是自己的“孤独美食家”

再加入高汤,半熟的去骨鸡腿肉,红枣、枸杞、当归,都是冬季补气血的药膳。煮好后药材味很香,鸡肉鲜嫩,汤底浓郁。

每个人都曾独自吃过好多餐饭,无臆想中尴尬错愕,无需要佯装玩手机,不慌不忙稳坐餐厅一隅,徐徐用完自己面前的食物。好好吃饭,才不枉美食的恩泽。

·留言时刻·

来说说属于你的私人食堂吧~

文:静电


分享到:


相關文章: