主料・・・・・・・・ 花生米・・・ 150g辅料・・・・・・・・ 陈醋・・・・ 适量糖・・・・・ 适量小红椒・・・ 适量1: 准备陈醋和白糖 2: 小红椒 3: 花生米挑除杂质。 4: 用凉水泡,直到花生的皮能顺利的剥下来。 5: 去皮(想起来猜谜童谣:麻屋子,红帐子,里面坐着个白胖子) 6: 放糖和醋 7: 放小红椒拌匀,然后盖上盖子浸泡两三天或一周(期间可反复用筷子拌一拌) 8: 好了,吃多少弄多少,其他继续浸泡。 烹饪技巧:小粒花生米比较香 分享到: 關鍵字: 食谱 花生米 做法