東北有很多的美食，東北的美食有屬於自己的特色，很多南方人來到東北之後，對於很多美食都會有種吃不習慣的感覺，除了那些能拿得出檯面的美食之外，東北還有很多端不上臺面的美食，很多外地人都覺得比較坑，但是東北人卻很喜歡吃。
東北的烤冷麵，烤冷麵在東北是一道非常受歡迎的小吃，而且並沒有季節之分，只要想吃隨時都能吃到， 不過烤冷麵大多都是街邊的小吃在賣，在別的地方是買不到的，烤冷麵分酸甜口還有鹹口，吃起來還是很香的，只是很多南方人都理解不了。
蛋堡，其實從根上說，蛋堡並不是土生土長的東北美食，只不過最後卻在東北這邊打響了名氣，受到很多東北人的喜歡，而且蛋堡裡面還有很多的肉餡，當然也可以選擇不放肉的，上面刷上一層辣醬，非常好吃，屬於鹹香味，也是街邊小吃。
還有燒烤攤裡面的烤腰子，不過這個女人很少喜歡吃，大多都是男生喜歡吃，很多人都說吃起來有股怪味，南方人吃完之後都表示很噁心的味道，並稱這個是最坑人的食物，不過只要再外面吃燒烤，東北人基本都會點幾個烤腰子嚐嚐的，味道還是很不錯的。
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