东北有很多的美食，东北的美食有属于自己的特色，很多南方人来到东北之后，对于很多美食都会有种吃不习惯的感觉，除了那些能拿得出台面的美食之外，东北还有很多端不上台面的美食，很多外地人都觉得比较坑，但是东北人却很喜欢吃。
东北的烤冷面，烤冷面在东北是一道非常受欢迎的小吃，而且并没有季节之分，只要想吃随时都能吃到， 不过烤冷面大多都是街边的小吃在卖，在别的地方是买不到的，烤冷面分酸甜口还有咸口，吃起来还是很香的，只是很多南方人都理解不了。
蛋堡，其实从根上说，蛋堡并不是土生土长的东北美食，只不过最后却在东北这边打响了名气，受到很多东北人的喜欢，而且蛋堡里面还有很多的肉馅，当然也可以选择不放肉的，上面刷上一层辣酱，非常好吃，属于咸香味，也是街边小吃。
还有烧烤摊里面的烤腰子，不过这个女人很少喜欢吃，大多都是男生喜欢吃，很多人都说吃起来有股怪味，南方人吃完之后都表示很恶心的味道，并称这个是最坑人的食物，不过只要再外面吃烧烤，东北人基本都会点几个烤腰子尝尝的，味道还是很不错的。
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