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-杭州-
民宿中的網紅，網紅裡的女神，這就是雪梨和她的夕霞小築。
以前總覺得去到一個目的地，有一個熟悉的酒店大牌才會比較放心。直到最近，我發現了不少環境超美、體驗超棒的民宿。
比如今天要說的西子湖畔的夕霞小築，就讓我對民宿的印象進一步改觀。
這家民宿就在西湖邊，靜謐的小樓由美女老闆娘雪梨一手操辦佈置之後，美得像是一片開在城市裡的秘密花園。
之前夕霞小築還被《天天向上》節目組選為“中國最美的6家民宿之一”登上了節目，連汪涵都對雪梨的用心經營敬佩不已。
通往夕霞小築的104級臺階
上週末，我終於找到機會去夕霞小築打了卡。去之前，我特意聯繫了雪梨，不為別的，就想聽她講講小築的由來。
記憶深處對自然的眷戀
去夕霞小築前就有耳聞雪梨是民宿圈的顏值擔當。初次見面，高高盤起的髮髻，一襲白衣的她給人非常恬靜的感覺。
落座之後，我本以為能喝到西湖龍井的我喝到的卻是武夷巖茶。雪梨說她喜愛茶藝，身上穿的也是她自己的茶服品牌。
雪梨並不是本地人，但在杭州已經生活了20幾年，丈夫從事的就是房地產開發生意，這也為夕霞小築的成形奠定了良好的基礎。
但其實她最初的夢想是做一名都市白領，多年以前，她就離開了從小生長的貴州大山，來到了高樓林立的城市。
然而對於自然的眷戀一直根植在記憶的深處，即使是在鋼筋水泥叢生的城市裡，雪梨依舊惦念被鮮花綠植包圍的感覺。
機緣巧合之下，她開始做起了自己的民宿，把自己熱愛至深的花藝和美食融入進去，在城市裡打造出了一片花團錦簇的“秘境”。
西湖邊的絕美民宿
我之前對民宿的其中一個印象，就是位置一般都不會太好，起碼跟酒店是沒辦法比的。
但是夕霞小築的位置，真的可以說是黃金中的黃金了，西湖邊所有的國際大牌，也就四季、凱悅和香格里拉能與之相提並論。
這裡背靠寶石山，俯瞰的正是“西湖十景”之一的“斷橋殘雪”。
夕霞小築的原址是大佛寺的廂房，雪梨其實在接手這裡時，心中也有過懷疑。
如何最大程度地保留老建築的古色古香，重現老杭州人心中大佛寺本來的面目，成了最大的難題。
如今呈現在我們眼前的，是一份克服了難題之後的滿意答卷。
門口2棵130歲高齡的銀杏樹依然挺拔，臺階下藏著的八卦圖靜靜躺著，就連乾隆他老人家親筆題字的3塊石碑也是完好無損。
夕霞小築的所有工程，包括設計、裝修等等，都是雪梨和自己先生的團隊獨立完成的。所謂“情懷”，正是源自精心。
夕霞小築的先天條件已是極好，山水之間，大佛庇佑，兼具自然景觀與人文氣息。
然而，雪梨仍不滿足，用她的另一大愛好花藝，築起了整個小院。她說自己不是買花就是在去買花的路上。
蘭花、鬱金香、櫻花、繡球……每一個季節都有屬於自己的花語。要我說，夕霞小築你就起碼得來4次，春夏秋冬各一次，每次景色都不同。
小築還有一大亮點，就是一個可以爬上去的屋頂，這應該是全杭州你唯一可以“上房揭瓦”的地方吧？
開個玩笑。由於小築依山而建，分成上院和下院2部分，所以上到這片屋頂，其實就跟上樓梯一樣簡單。
夏天的銀杏樹太過茂密，有些遮擋視野，我已經迫不及待要在冬日落葉散盡之時，就靜靜地坐在屋頂上，看斷橋殘雪。
小築只有15間客房，其中包括原先大佛寺的鐘樓和鼓樓改造而成的2間套房。
廂房兩側的鐘樓、鼓樓
被巧妙地改造成了2間套房
下院部分，雪梨也擔心做成普通客房面積會太窄，寧願犧牲房間數量，也不能影響體驗。因此，下院做成了複式套房。
客房將如今的極簡貫徹到了極致，在如此禪意的美景中，確實也只有原木最合適。
喜歡茶藝的雪梨也把這樣的榻子搬進了房間，非常適合午後慵懶時光，點上一柱香，砌上一杯清茶，好不愜意。
床品也是雪梨專門精心挑選的特別定製款，灰鴨絨的質地綿軟舒適。
盥洗室的衛浴均來自科勒，備品則是日本明治的玉肌玫瑰系列。
雪莉說，客房裡的所有東西，肯定都是她用過之後覺得好才會拿出來給自己的客人。
美食是最誘人的點綴
小築沒有專門的餐廳，但提供定製套餐，用餐地點就在上院的接待處。
198一位和298一位的2種套餐，需提前預定，每餐限定接待10位客人，可見對出品質量的堅持。
這道香煎鱈魚，醬汁濃郁，皮已烤至焦黃酥脆，肉質卻仍舊細嫩鮮美。
明蝦精心烹製，細緻地去掉了蝦線，火候恰到肉殼分離的好處，新鮮肥美。
桃膠紅燒肉，肥而不膩，對於食肉動物的我來說簡直就是福音，配著微辣的鰻魚炒飯，不一會兒就清盤了。
芝士南瓜羹也非常特別，居然在裡面嚐出了椰漿的味道，非常驚喜，好喝到忘記拍照……
說到這裡，順便安利一下雪梨的小築裡餐廳，坐落於杭州繁華的延安路，首創的花式料理定會讓你耳目一新。
現如今，說自己有情懷的民宿主人太多，雪梨卻沒有過多地強調這個事情。
“築是院子，那小築當然就是小院子啦”，一句看似輕描淡寫的話語，卻是女主人雪梨的細心呵護。
下一站，莫干山庾村小築再見……
獨家諜照，一起期待後續
夕霞小築
地址：杭州市西湖區北山街27號
電話：0571-85860027
你最喜歡的民宿是哪一家？你有屬於自己的小築故事嗎？留言跟我們分享吧！
文｜Mr.S
圖｜來自官方，部分來自 Mr.S
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