喜歡吃麵食，也喜歡做麵食，西瓜皮和蔬菜炒酒窩面，有菜有飯一起挺好，一個酒窩面，感覺還不錯，就學了一下，沒想寶貝吃後讚不絕口，我分享一下做法。如果家裡有小孩的，可以與小朋友一起動手製作酒窩面，又好玩又可培養小朋友的動手能力，做吃的也可以來一番親子教育，當然最主要的是自己動手做出來麵食，吃到嘴裡，味道真心不錯！
準備，麵粉一碗，西瓜肉
雞蛋打散，西瓜皮去硬皮切塊兒，火腿腸切塊兒，青椒切塊兒，蔥末
西瓜放在保鮮袋裡捏碎出汁，也可用料理機榨汁
然後用西瓜汁和麵，先用筷子將麵粉攪拌成絮狀，西瓜汁就可以充分和麵了，不夠的話再加少許的水！
麵糰不要太軟，和好後蓋蓋兒醒面半小時
雞蛋打散，熱油鍋炒熟備用
麵糰醒好後，移至案板，擀成大約5毫米的厚片
切條
接著再切成正方形的小塊兒
拿筷子一根
把小面塊兒包在筷子一頭，用手輕輕捏捏，（不用筷子的話也可以直接用大拇指對著小方塊搓動按壓，我覺得太費事了）
很快很簡單，這樣就都做好了哦！
燒開水煮熟撈出
然後撈出過涼水
瀝乾水分，備用
熱鍋倒油，爆香蔥末，煸炒火腿腸
倒入西瓜皮翻炒片刻
再倒入青椒和酒窩面翻炒，加入適量鹽調味，醬油
最後加入雞蛋炒勻起鍋裝盤
有菜有飯，西瓜味兒的酒窩面，簡單又好吃！
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