論起閱歷和故事，怕是沒有哪個地方能像菜市這樣，酸甜苦辣都藏在其中，讓我們透過照片去感受這些屬於桂林人的故事……
有人說，菜市是最具人間煙火氣的地方，而位於市中心的樂群市場，不僅道盡城市百態，也書寫著老桂林的一個個故事。
01 | 人間煙火氣，全在菜市場裡
樂群市場，人們似乎更習慣稱它為“樂群菜市”。
它位於市區繁華地段，論規模算不上大，經過時間的更迭市場已經稍顯陳舊，就是這樣一個不起眼的地方，卻讓附近的人們安安心心地把一輩子柴米油鹽留在了這裡。
說到樂群菜市，總會讓我想起自己的爺爺奶奶，在孩童時期被老人牽著手逛菜市的最初記憶裡，多少孩子覺得這就是一個無趣又髒亂的地方。
昏暗的光線，擁擠的人群，難聞的氣味，潮溼的地面……很長一段時間，我對這裡都很排斥。
但如今樂群菜市卻是我經常陪家人來買菜的地方，與兒時相比，這裡好像變了，又好像哪都沒變。
晨光才露微芒，這個小天地已是一幅人潮湧的景象。
早晨的菜市除了家庭婦女，大多是在附近晨練的老爺爺，或是早起溜達的老奶奶。他們熟練地在一排排攤位中穿梭，知道哪片是賣蔬菜，哪片是賣活禽，哪家涼菜便宜又美味，哪個肉攤排隊人最多……
鄰里間相互幫襯著做生意，見了面都免不了扯幾句家長裡短。碰上老熟客就自覺地抹去零頭，遞出袋子的時候還不忘添上一小把香蔥。
菜販的吆喝聲、顧客的討價還價聲中還夾雜著雞鴨的叫聲……各種聲音交織在一起，譜成一曲老桂林最生動的市井生活。
在和攤主聊天的過程中，很多人都說不清這裡究竟是哪一年建成的，但有的人在樂群菜市還搭著簡陋棚子時就在這營生了，一呆就是幾十年，讓許多周圍的居民覺得在這買菜熟悉又放鬆。
02 | 尋常百味，最令人朝思暮想
許多值得回味的美食，不一定都在餐廳裡，那些深藏於菜市場之間的尋常百味，往往最令人期待。
- 黃華忠肉丸 -
“所謂生活，就是這樣簡簡單單”
黃華忠肉丸是我常去買的小攤之一，手工的肉丸吃起來爽口彈牙，有時嘴饞了，不放任何調料，用開水一煮也照樣充滿滋味。
黃老闆在這開了近30年的店，從當初的幾個人手工製作到如今發展成了50多工人的小廠。
早晨7點到晚上7點，他一天一半的時間都坐在了菜市裡。節假日本應是家人集體出遊的日子，他卻只能面對這來往的顧客，當問到他是否覺得辛苦時，他輕描淡寫地說道：“苦也不苦，總得要生活，養孩子嘛”！
- 秦記燒肉 -
“就算又油又累，也要幹到幹不動為止”
樂群菜市的熟食幾乎是我每次必買，充滿滋味的燒肉、香味四溢的叉燒……從小吃到大，也是家裡人最愛的味道，每逢春節這些店裡的扣肉更是賣得異常火爆！
讓人印象最深的是我每次去都會笑臉相迎的秦阿姨，面對老熟人，她還會開心地和你聊上幾句。
秦阿姨的手藝是年輕時在親戚那打工學會的，在樂群菜市還未建成時，她就已經在這搭著棚子賣燒肉了，這一晃30年過去了。
從曾經凌晨2、3點開始忙碌，到現在有了更多幫手。靠著這一門手藝秦阿姨養大了兩個孩子，雖然如今店鋪的生意沒有以前那麼好了，但秦阿姨還是每天麻利地招呼著來往的顧客。
“現在吃的種類太多了，這種老味道吃的人也就少了，還好我家兩個娃如今也大了，一個工作一個大學”，秦阿姨說著自己兩個孩子的事情尤為自豪。
雖然秦阿姨每天呆在狹小的空間裡，又油又累，可當我們聊到她準備什麼時候退休時，她卻笑著說“這行確實不容易，但也挺開心的，我要幹到幹不動為止。”
- 全方味烤鴨 -
“90後的回憶，俘獲著更多人的味蕾”
在樂群菜市還有一家很好吃的溫州烤鴨，想必很多桂林人都知道它——全方味。
他是桂林第一家正宗溫州烤鴨滷味店，當年那可謂是每天都圍滿了顧客，就連桂林晚報都特意報道過。
從92年到現在26年過去了，如今這老味道已紮根在桂林，不僅是許多老桂林人的回憶，也俘獲著更多孩子的味蕾。
- 屈伯孃鬆糕 -
“這老一輩的味道，不知還有多少人會喜歡”
除此之外，在樂群菜市不得不提的就是從前遍佈大街小巷的鬆糕。鬆糕是桂林人傳統過年過節的地道美食。
屈伯孃鬆糕，家裡的老人一直愛吃他家的味道，赤黃的鬆糕，中間夾了芋頭，上面一層厚厚的黃糖，很是誘人。
屈伯孃做了30多年鬆糕，她家的鬆糕從她那一輩就是這個手藝。當時屈伯孃做鬆糕在這一帶很出名，她的兒子也耳濡目染跟著學會了這個手藝。
幾年前，屈伯孃去世後，很多人都懷念她的鬆糕，屈師傅便接著開起了店。每天就是從作坊做糕到樂群菜市送糕，再賣糕，不知不覺也不再年輕了。
屈師傅說，他家的鬆糕好吃，也是有“秘方”的。就是在黃糖里加了些蜜糖。由於蜜糖跟黃糖混合，所以吃的時候甜而不膩，再加上粉粉的芋頭，鬆糕的口感就更好了。
每天清早還沒有天亮就要起來做，忙的時候要做到晚上深更半夜，屈師傅一直堅持著這門手藝，但讓他覺得惋惜的是，如今來買鬆糕的人大多也是上了年紀的，這都是老一輩喜歡的味道，不知再過幾輩還有沒有人會喜歡鬆糕。
- 桃花江餅家 -
“每一口都是兒時開心的滋味”
其實，除了鬆糕菜市裡還有一些老桂林熟知的小零食，小時候每次被家長拉著逛菜市就會哭鬧，而這裡的小零食總能迅速地安撫我的情緒。
冬瓜糖、紅薯幹、芝麻餅……幾塊錢一袋，十幾年的味道從未改變，吃一口便是滿滿的回憶。
03 | 生活，千般滋味皆在其中
週末陪家人逛逛樂群菜市，對我來說也許能算得上是生活的調劑，但以此營生的小販卻早已將這裡當作了日常。
結束了早晨的“戰鬥”，商販們在午後終於有時間閒下來吃幾口午飯。
緊繃的神經在這一刻得到放鬆，手機、iPad成了休閒時的樂趣。
多少店主擺攤十幾年來，幾乎沒有睡過懶覺，在午後陽光下，最終熬不過睏意襲來。
這裡的攤販大多來自市區或周邊縣城，口音混雜。
他們有的是下崗職工、有的是補貼家用，還有一部分人則是把全部的精力放在了擺攤中，並以此為生，凌晨開始忙碌直到夜幕降臨才拖著疲倦的身體離開。
然而這就是最真實的生活，像極了那些調味品，宛如一首酸甜苦辣交織成的交響曲。
04 | 菜市，時光裡的見證者
週末逛菜市總多了些不緊不慢，當我滿載而歸，再次走到樂群菜市的門口，發現“樂群二樓百貨”的標牌尤為醒目。
菜市的二樓只在我小時候和爺爺上去過，裡面有許多日用、衣服售賣，到了週末古玩收藏小店總有許多人。
然而，如今二樓卻顯得冷清許多。所謂“百貨”只剩下零星的幾家小店，收藏古玩開業的也沒多少。
和周圍拔地而起的建築相比，如今的樂群菜市更像一箇舊時光的耄耋老人，冷清的百貨商店、潮溼的小路，難聞的氣味……給人留下許多不好的印象。
但它始終沒有被琳琅滿目的超市所打敗，這裡有新鮮的蔬菜、便宜的水果以及那份老桂林的熟悉感和人情味。
如今，我已從孩童變成了為生活奔波的一員，將來還會有自己的子女，但許許多多的故事還在這裡沉澱，世間百態，人情冷暖，總有一段能喚起人們久違的情感記憶。
人來人往，生生不息，一座座高樓在這個城市拔地而起，卻總有許多老地方承載著人們回不去的舊日回憶和那份人情味。
它始終在默默的陪伴著每個人成長，這裡雖然有些擁擠，但它卻特別的熟悉和溫暖。
在樂群菜市有過回憶的小夥伴們快來點個zan！另外歡迎在評論區留下你從小長大的地方，我們期待用鏡頭和文字為你記錄關於桂林大街小巷的故事。
▍內容策劃：艾惟
▍圖片拍攝：400米犛牛
▍法律顧問：陽繼寧律師 | 廣西嘉合律師事務所
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