眾所周知，酒席一般就是：婚喪嫁娶，生日宴，考學謝師宴，買房建房，小孩滿月酒等。
酒席是什麼？俗話說無酒不成宴，其實就是請客或聚餐用的酒和整桌的菜。
還有辦酒席撈錢之說，其實對於普通老百姓就是把送出的錢在收回來，只是廚師賺美了。
還記得以前辦農村辦酒席，就請一個廚子，再就請隔壁左右的婦女來洗碗添柴，男人就端菜遞酒，擺座椅。
現在就不一樣了，所有的事情都包給廚子了，比如火爐，鍋碗瓢盆，桌椅，蒸箱等都是廚子準備好，運到東家家裡來，端菜洗碗都是廚子帶來的人，而且酒席辦完後廚子還要把衛生搞乾淨，也就是說東家只要準備好錢就可以了，當然費用比以前就高了很多
其實我喜歡農村辦的酒席，吃的自在，無拘無束，熱熱鬧鬧的辦個兩天，在酒店裡辦酒席得急忙趕過去，吃餐飯又要趕回去，吃的沒有在農村家裡安逸
最後上幾道我們湖北荊州這邊的招牌菜
魚糕
粉蒸排骨
麻辣牛肉
扣肉
最後還有水果吃哦
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