紫砂壺怎麼養?資深人士給你12條黃金建議!

這個世界上,總有一件是你的最愛,見到它就會莫名其妙地喜歡。我喜歡一把壺,每當我在心情不好的時候,看見這把壺,撫摸它,用它泡茶喝,我就會很快安靜下來,心靈受到慰籍,如沐春風般地溫暖。無疑,這把壺就是我的喜神。

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其實,我之所以喜歡喝茶,就是因為現在的生活節奏太快,連說話習慣都慢條斯理的我,不得不跟上這個時代的快節奏。喝茶講的是道,不鯨吞牛飲,所以我用慢喝茶來衝緩我每天的緊張生活。

愛喝茶的人,大約都喜歡紫砂壺吧。我因為從事與紫砂壺有關的工作,經常會有朋友諮詢我,也想買把壺,不知買什麼樣的好啊?我經常這樣說,當你想買壺的時候,踏進某紫砂壺店鋪的時候,最讓你心動的那把壺,就是你的壺,不在於價格的高低,更不在於壺的泥料、造型等等。也就是說,壺與人一樣,講究緣分,你一見鍾情的那把就是你的壺。

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那麼好了,壺也買了,茶葉泡上了,問題又來了,怎樣把一把心愛的壺養得有玉潤一般的感覺呢?其實啊,養壺也和喝茶一樣,不用急,慢慢養著就是,或許,當局者迷,養著養著,幾年後,你自己不知道你已經把一把壺養得好好的了,而突然年把不見的朋友忽然和你坐在一起品茶的時候,會用豔羨的目光注視著你手裡的壺。

既然如此,那麼,小編就稍微辛苦那麼一點點,再告訴你一些買壺、養壺的事吧:

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1、如果只是為了實用喝茶,全手工和半手工區別不大。只要這把壺是你喜歡的就好,一把你養過的壺,壺上會有你的心性,你的印記,一旦離開,你會像丟了一隻心愛的狗狗一樣難受。

2、聽聲音辨別紫砂壺的好壞都是瞎扯淡,百度裡搜出來的不一定就是正確的!其實敲擊茶壺對壺本身的傷害很大,不同的泥料的紫砂壺聲音敲擊是不一樣的,一把新壺泡茶之前與泡過一次茶之後聲音又是不一樣的。

3、開壺的時候一定要認真,要儘量把壺裡外一些小砂料、雜質、灰塵去掉,等你養到一定程度再想起來就晚了。其實開壺也簡單,用開水淋一淋去掉壺的泥土石頭味道就行啦,甘蔗、豆腐什麼的方法是網上忽悠人的。

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4、避免把壺放在有油煙或有異味﹝包括香味、臭味﹞,及灰塵過多的地方,這樣會影響茶壺的色澤質感,更會影響泡茶的品質。

5、經常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用,讓好壺也能休息一下。另外,正如一夫一妻制生活不會變味一樣,一把壺只泡一種茶是有道理的,不會變味。

6、把茶都喝到肚子裡,喝完了把壺內外認真的清淨,擦乾水跡,敞開壺蓋,倒置陰乾,完全乾透。每次喝完茶最好不要在壺裡留茶湯,用熱水洗淨,就像我們吃完飯會刷碗一樣。

7、每次沖泡之後,必須把茶葉與茶水清出,用熱水衝淋壺身內外,再用布擦拭壺身,打開壺蓋放在通風處自然陰乾。

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8、不要為養壺而喝茶,得了胃病不值當的,順其自然,慢慢來,這事不急,品茗品人生。

9、喝茶養壺都是修身養性的雅事,心境平和才好,別一喝茶就抱著茶壺死命擦,拿個小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口裡還不停念著:人勤壺不懶,一萬年太久,只爭朝夕。實在有傷大雅。

10、淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點。但外養最好用熱水,不要淋茶湯。另外,水質的不同對養壺有影響,現在一般所用的桶裝或瓶裝礦泉水裡面的礦物質很多,用來泡茶要隨時清潔壺表面留下的水跡,時間長了不清潔會留下水垢痕跡,很難去掉。

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11、養壺準備兩條毛巾是有必要的,溼的用來清潔,乾的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易乾的,必竟不是當砂紙用。另外,養花貨準備一把小刷子還是必要的,這個你懂的。

12、不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在乾燥,不落灰塵的地方。切記、切記:把壺放在離小孩儘量遠的地方,不然你會後悔的。

茶壺不會因使用過而折舊,而且是越用越新,越用越好,絕不是一般人把壺養成烏漆嬤黑,結一層茶垢,還自以為養得很棒。如果那是一把品質很差的壺,那你的目的就達到了,因為已經看不出壺的好壞。但是如果一把好壺也搞成這樣,那真是對不起做壺之人,因為它已經看不出壺的價值在那裡了。

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總之,養壺並沒有真正的訣竅,沒有也不需要有速成的方法,只要平時保持乾淨,不用時保持乾燥,時常擦拭保養,那麼壺在泡茶過程中日積月累,久而久之它一定會回報你一把漂亮,溫潤、質感一流的好壺。養壺只是泡茶的過程,而非目的,不要本末倒置。

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養壺的目的除了使茶壺更溫潤亮麗,更因陶壺本身具有吸附茶質的特性,因此一把保養得當的茶壺,不但賞心悅目,更能產生助茶的功效。泡出一壺色、香、味、俱全的茶,一舉數得。好茶配好壺,而壺並不在於你使用了多久,而在於你有沒有用心保養呵護它。它的回報就是把你喝的茶表現得最好境界。


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