在業績持續走好的大背景下，古井集團的百億夢又一次迸發出來。
日前召開的營銷戰略溝通會上，古井集團提出，要將旗下健康白酒品牌亳菊酒打造成又一超級大單品，並實現百億銷售目標，成為古井集團300億規劃藍圖中的重要組成部分。
在2016年收購湖北白酒品牌黃鶴樓後，古井集團便開啟了“雙品牌雙百億”的戰略規劃，在計劃時間內把古井貢酒和黃鶴樓實現百億營收。但從目前來看，黃鶴樓的百億目標仍有很長的路要走，其在2017年的營收僅為8.06億元。
“國內有多家酒企實行雙品牌戰略，大多屬於主次搭配或高低搭配。但從目前來看，並無太多成功案例，黃鶴樓要想實現突破難度較大。另外，亳菊酒所屬的健康白酒存在容量小、門檻低、標準亂等問題，實現百億的目標，其口號意義或許大於實際銷售意義。”熟悉安徽市場的白酒營銷專家蔡學飛告訴《中國經營報》記者。
三個“百億計劃”
在之前“雙百億”目標尚未實現時，古井集團又提出一個百億目標。
日前，在古井集團2018年半年營銷戰略溝通會上，古井集團健康產業公司負責人提到，亳菊酒將成為公司又一超級大單品，2021年、2023年、2028年分別實現10億元、50億元、100億元的目標，打造健康產業公司百億市場，成為古井集團300億規劃藍圖中的重要組成部分。
這款在2016年才誕生的健康白酒系列產品，第一次被擺在如此重要的位置上。《中國經營報》記者向古井貢酒求證該產品的銷售數據未獲回應。
熟悉安徽市場的白酒行業人士張峰告訴《中國經營報》記者，通常情況下，大的酒廠都會有健康白酒產品的佈局，但是該系列產品在合肥市場鮮有佈局。未來幾年它可能會依託古井年份原漿的渠道進行銷售。
記者瞭解到，在安徽市場，健康白酒品牌有勁酒、金種子酒等。亳菊所屬的健康白酒，尚屬小品類產品，需要長時間培育。“國內的健康白酒依然存在容量小、門檻低、標準亂、消費者接受程度差等問題，因此，對於百億亳菊，口號意義大於實際銷售意義。”蔡學飛說。
另外，安徽地區屬於重度飲酒區，大多屬於社交飲酒，市場並不具備太多健康酒基因。亳菊酒如何實現業績突破，同樣值得思考。
而古井貢之前提出的“雙百億”目標，似乎仍是遙遙無期。
在2016年斥資收購湖北白酒品牌黃鶴樓後，古井集團提出“雙品牌雙百億”的目標，古井貢酒、黃鶴樓酒將在計劃時間內分別實現百億目標。只是，這一戰略始終沒有提出實現時間。
記者致電古井貢酒董秘辦，瞭解上述戰略規劃的落地情況，對方以當前處於緘默期為由婉拒了記者的採訪。
事實上，古井集團的百億夢並非一時興起。直至今日，古井集團官網上顯示公司戰略目標為：“拿下一百億，衝向前三甲”及“製造業帝國”。這條發佈於2014年底的信息還提到：這是幾代古井人夢寐以求的理想目標，就是實現主業白酒銷售收入100億元。
據行業媒體報道，古井集團在2018年上半年實現營收58.49億元，同比增長30%。而在2017年，古井集團全年實現營收87.32億元，上市公司古井貢酒的白酒業務營收為68.22億元。業內普遍認為，古井集團在2018年有望成為安徽首家營收突破百億的酒企。
作為“雙品牌雙百億”目標之一的黃鶴樓酒來說，要實現百億營收，還有相當長的一段路要走。根據規劃，未來黃鶴樓將在省內培育1個20億級市場，2個5億級市場，7個2億級市場，6個1億級市場；在省外打造1個15億級省份，6個3億級省份，20個千萬級省份。
根據古井貢酒財報顯示，在2017年，黃鶴樓營收僅為8.06億元。
有多位白酒業內人士告訴記者，目前黃鶴樓銷售主要還是在武漢區域，大多屬於當地消費。省外市場還要依賴古井貢酒的渠道進行佈局。如果要實現百億目標，黃鶴樓酒在渠道、產品結構以及組織結構上都需要有很大變革。
旗碩物聯諮詢經理苗紅此前在接受《中國經營報》記者採訪時提到，在白酒行業，收購意味著競爭對手的減少，被收購的品牌不會隨之消亡，但常會被擺在企業發展的末端，這也就意味著該品牌實際已經很難再走出該區域。黃鶴樓是否會有相似遭遇目前尚不可知。
另外，在白酒行業，雙品牌運作的酒企並不在少數，成功案例並不是很多。“汾酒與杏花村、老白乾與十八酒坊、沱牌與捨得，但都是主次搭配或者高低搭配，除了洋河與雙溝屬於資本整合的成功，基本上還未有太成功的案列。對於古井貢而言，‘雙品牌雙百億’這一目標能否實現仍需觀察。”蔡學飛說。
古井貢的野心
梳理白酒行業發展軌跡可知，昔日喊出“百億目標”的白酒企業並不在少數。山西汾酒、牛欄山、小郎酒、景芝酒業等均在不同時期喊出百億目標。從目前來上，上市酒企當中，進入百億俱樂部的有貴州茅臺、五糧液、洋河股份和瀘州老窖。但像古井貢酒制定出如此多的百億目標的酒企，並不常見。
對於古井貢而言，加速全國化步伐和產品結構升級，是其業績提升的重要因素。“公司未來將築牢安徽市場，加快河南市場建設。加大戰略節點市場推廣力度，建立品牌制高點，輻射全國。加快產品結構上移，向次高端和高端產品發力。”在2017年財報中，古井貢酒如此描述公司發展規劃。
在上述營銷會議上，古井集團將2018年到2020年定義為公司實現全國化的決勝期，並要在未來3~5年，成為中國白酒次高端領導品牌之一。
當下，古井貢銷售區域仍以省內為主，河南是其重點佈局的省外市場。古井貢的核心產品為獻禮版和古5，價格在100元左右，屬於渠道驅動的產品。在次高端價格帶中，古井貢年份原漿系列中的古16位列其中。
河南某白酒大商的一線工作人員告訴記者，河南市場是諸多白酒品牌的必爭之地。古井貢在此投入巨大，而洋河、仰韶（河南當地酒企）更加強勢一些。另外，最近兩年，國窖包下的終端門店也越來越多了。
不過，也有北京區域的古井貢經銷商告訴《中國經營報》記者，古井貢酒年份原漿在當地的銷售情況還算不錯。
在蔡學飛看來，古井貢需要完善省外市場，特別是河南、山東與華東市場，打造多個億級市場甚至是十億級市場，來保證百億計劃實現。從產品結構來說，發力保健酒尋找新的增長點，整合區域酒企與市場都是古井百億計劃的關鍵點。
張峰則表示，“在安徽市場，古井貢在次高端領域的產品可以獲得較大發展，但不夠堅挺，尤其是對於不再依靠渠道力支撐的500元以上價位的產品，古井貢的‘軟肋’就凸現出來了。”
需要注意的是，在古井貢進行全國化佈局時，它的大本營市場，所遭遇的競爭也在加劇。據《中國經營報》此前報道，一線名酒渠道下沉，以及眾多名酒強勢進皖，且多在中高價位突破，給安徽酒企尤其是古井貢帶來很大的壓力。
尤其是洋河股份，將徽派營銷的“盤中盤”模式升級為消費者盤中盤，正在加大對安徽地區的攻勢。此外，川酒品牌的五糧液、瀘州老窖、郎酒均將目光瞄準包括安徽在內的華東市場。對於古井貢而言，走出去的同時，還要時刻留意根據地市場，外界留給它試錯的機會或許並不太多。
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