中国有一个关键性的问题却尚未解决。这个问题就是大豆。中国无法种出足够的大豆。这可能会导致大豆作为与美国制衡的工具的威力受到制约。
根据纽约时报报道，上周在特朗普对中国加征关税后，中国决定对美国大豆征收25%的关税。去年，美国的大豆种植者把近三分之一的收成卖给了中国。以美元计算，在美国向中国出口的产品中，只有飞机超过了它。中国从美国购买的大豆去年达到了140亿美元，如此大的数量很难在短时间内立即转向新的供应商。外国种植的大豆是牲畜饲料中的低成本蛋白质以及食用油的主要来源。中国去年消费的大豆中，近九成来自海外，总计超过一亿吨（墨西哥作为全球第二大进口国，仅购买了500万吨）。为了增加其他类型的动物饲料供应，中国海关取消了对各种农副产品的检验要求，包括花生粕、棉籽粕和菜籽粕。中国最大的大豆种植省份黑龙江的农民开始种大豆了，作为激励，省政府向农民提供了大豆补贴和玉米改种大豆轮作补贴。
即便如此，如果想自给自足，中国还需要将全国农用地的一大部分——依照不同统计，在四分之一至三分之一之间——用作种植大豆。为了减少对美国大豆的依赖，中国可以提高国内每英亩土地的大豆产量。但在黑龙江的农民承认，要达到与美国农民一样的产量，他们还有很长的路要走。美国的农业较为机械化，并且人们也接纳转基因大豆。中国允许进口转基因作物，但黑龙江禁止农民种植它们。许多人对这类产品对人和土地的安全性存在很深的怀疑。现代农业是很昂贵的。现代化的问题则是同样会受制于美国。则涉及一个秘密武器：美国技术。中国农业用机械较为便宜，但却容易出故障。另外则是，中国的肥料如今比以前要好多了。但在过去，很多农民是用美国的化肥的，有句俗话说得好：“一靠老天，二靠美国老二胺（磷酸二胺)”。
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