為了防控乳製品質量安全風險、維護全市乳製品市場秩序，促進奶業健康發展，嚴防不合格產品流入市場，進一步促進企業建立質量安全追溯體系。7月5日開始，銅川市食品藥品執法監察支隊開展了乳製品市場追溯制度落實情況專項檢查。
本次專項行動主要檢查以下五個方面：一是查經營者是否按批次索要乳製品檢驗合格證；二是查經營戶是否保存供貨者的許可證或者其他合格證明；三是查經營者是否規範填寫進貨查驗記錄，如實記錄食品名稱、規格、數量、生產日期、或者生產批號、保質期、進貨日期、購貨方名稱、地址、聯繫方式等內容；四是查乳製品批發企業是否建立進銷貨臺賬；五是查是否按規定期限保存相關憑證、票據、記錄；六是查進口乳製品標籤、說明書是否符合《中華人民共和國食品安全法》相關規定。
截至目前，執法人員先後對轄區的3家乳製品批發企業和大潤發超市、心連心超市、華潤萬家超市等20戶乳製品經營單位進行全面檢查，指導企業建立並完善食品追溯體系建設,對檢查中發現的問題下達《責令改正通知書》6份。
執法人員將以本次乳製品專項檢查為契機，規範企業落實乳製品追溯制度，以提高乳製品經營企業管理能力、確保全市乳製品質量安全。讓消費者放心喝奶、實現全行業健康規範發展。
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