－食－
圣诞节后
吃什么
“老板，蒜香鱼，食神豆腐，柴火藕条，锅巴掌中宝！”
“还有吗？”
“还有就是豆腐的‘腐’写错了……”
“错写错卖哈哈哈”
鑫胜私房菜没有纸质菜单，一个个写着菜名的小木牌整整齐齐挂在点菜区。点菜的时候，有一种在公示栏前围观新鲜事件的感觉，偏偏讨论的又是“吃什么”这样再日常不过的问题。
这是球场路上的一家私房菜，开了很多年了，俨然已经成为附近居民的后食堂，懒得做饭的时候、请客吃饭的时候，都会来鑫胜私房菜摆上一桌。
1
秘制蒜香鱼
要说鑫胜私房菜的招牌菜是什么，那可多了去了，手撕蹄髈、姜辣凤爪拼牛蛙、农家原味熏鸡、蒙古牛肉还有各种卤菜；但如果只能选择点一道，准是秘制蒜香鱼了。
不少老客和他家蒜香鱼，是过江的交情。
未见其鱼先闻其味，浓郁的蒜香气先一步到，后才看见了窝在圆锅里面的主角。鱼身上面铺了一层厚厚的蒜泥，蒜泥上面又撒着一层小葱。绿的绿，白的白，浸在酱油色的汤汁里，鲜得诱人。
尝在口里才发现，那一层蒜泥不过是虚张声势，没有想象中的辛辣，反是一种新鲜的清甜和蚝油的酯香。鱼肉鲜嫩，蘸着汤汁吃更有滋味。
2
食神豆腐
超级超级嫩滑的食神豆腐，真的，一口就入坑！
八九块金黄的日本豆腐配上几片斜切的火腿，表面上看不出什么门道，其实豆腐里面浓缩着鸡蛋的鲜味儿和豆的脂香气。
里面嫩滑得像是刚下蒸的鸡蛋羹，裹上浓稠的芡汁收味，老少咸宜。那几片火腿尤其好吃。
3
柴火藕条
红椒、青芹和豆豉的调味，使得柴火藕条成为一道扎实的下饭菜。
藕条还是脆脆的口感，却也特别入味。不点一碗饭都对不起这道菜里面的豆豉！鑫胜私房菜的米饭装在小钵里的，分量刚好可以饱腹。
4
锅巴掌中宝
以往吃串串的时候最喜欢点掌中宝，这回来鑫胜私房菜也忍不住点了锅巴掌中宝。
金黄酥脆的大米锅巴吃在嘴里特别香，但又不会油腻，掌中宝的分量也很扎实，嚼在嘴里嘎嘣脆，比砂锅串串多了一份干香。细细看的话，还能看到掌中宝上裹着的几粒白芝麻。
加上两碗米饭和一个打包盒，三荤一素四道菜一共花了136，对于月底的我来说，太划算了。
回程的时候，特意放慢了脚步，感受了下这条汉味儿老街的生活气，花鸟市场、文具店、校园、小吃店……午后的球场路安静的很，阳光染黄了一树树的梧桐叶，路上行人也被其蒙上一层岁月静好的滤镜，真舒坦。
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