“三考”臨近，為保障公眾飲食安全，預防食品安全事故發生，“三考”期間，縣食品藥品工商質量監督管理局提醒廣大師生及學生家長注意：
把好就餐關
外出就餐應到有《營業執照》和《食品經營許可證》等證照齊全的餐飲店就餐，餐後儘可能索要發票或收據。
把好選購關
選購食品應選擇具備相應資質、貯存條件較好的正規商場、超市和市場，查看廠名、廠址、生產日期等，選擇包裝完整、感官正常、在保質期內的食品。
把好儲存關
購買需冷藏冷凍的食品，應儘快置於冰箱貯存,做到分隔或獨立包裝，避免交叉汙染。冷藏的剩飯剩菜，經確認未變質且徹底加熱後方可食用。
把好製作關
食物製作前應確認食材新鮮，無變質，洗淨。加熱烹製過程做到燒熟煮透。涼菜現做現吃，可適量加入生蒜或醋殺菌。
把好禁忌關
切忌暴飲暴食，注意飲食合理搭配，少食油膩和生、冷食品，不要採食、購買不明品種的野菜和野蘑菇。
把好權益關
消費者在外出就餐或食用其它食品時出現不適，應儘快就醫，除保留病歷和化驗報告等相關資料外，及時撥打食品藥品工商質量監管部門投訴舉報電話“12315”或“12331”。
攸縣食品藥品工商質量監督管理局
2018年5月30日
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