病從口入。對於有些疾病來說，的確是這樣的。而且，某些食物不但可能會引起疾病還會使病情加重。一般來說，疾病患者都有一些飲食禁忌。例如：痛風性關節炎患者就不能吃某些食物。那麼，為什麼說痛風性關節炎患者必須“管住嘴、邁開腿”？
如果嘌呤代謝出現障礙且血尿酸持續增高，時間長了就會導致痛風性關節炎的發生。痛風與尿酸有關。尿酸濃度高（即體內尿酸瀦積）可能會引起該疾病。而尿酸是嘌呤的代謝產物，所以吃富含嘌呤的食物可能會增加患病的風險。患者若是吃太多這些的食物，可能會導致病情加重。所以痛風性關節炎患者必須管住嘴，少吃富含嘌呤的食物，減少尿酸的生成。
既然痛風性關節炎患者進食的食物可能會影響到恢復的情況。那麼，患者在飲食方面應該怎麼做呢？
1、限制嘌呤含量高的食物
不管是急性期患者還是慢性期患者，都應該控制進食含嘌呤高的食物量。富含嘌呤的食物有動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、濃肉湯、菌藻類、扁豆、黃豆及豆製品等。所以患者在吃這些食物的時候要注意不要吃太多了。患者應儘量進行低嘌呤飲食。含嘌呤量較少的食物有精白米、玉米、饅頭、麵條、蘇打餅乾等。
不過，光吃這些是不行的。患者仍需要保持飲食均衡。患者可以放心的是，蔬菜中含嘌呤低的也是有的，比如：捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜等。另外，患者儘量不要吃太多肉類的食物。
2、食用鹼性食物的食物
鹼性食物可以促進尿酸的排出。所以可以多吃一些鹼性的蔬菜或者水果，比如：馬齒菜、魚腥草、番茄等。
3、保證充足水分攝入
多喝水或者多吃水果可以促進尿酸的排出。
另外，患者千萬不能喝酒。
總結一下，痛風性關節炎患者必須管住嘴，患者要知道什麼不能吃，什麼可以吃，不要因為飲食問題導致病情加重。以上有提及飲食的注意事項，提供參考。患者在接受治療時可以詢問醫生飲食方面的問題，相信醫生的回答更有保障。
指導專家：王健（頭條號：骨科王健醫生），副主任醫師，副教授，南方醫院關節與骨病外科副主任，廣東省醫學會關節外科學分會副主委。
專長：骨關節炎和股骨頭壞死的階梯治療，在微創髖膝關節置換手術方面經驗豐富。
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