綠愛郭建波:打造食品界的「富士康」

2008年,在平邑縣創立了三巧食品公司,主要生產三巧牌罐裝口香糖,產品在市場上口碑越來越好,佔據的市場份額越來越大,隨著知名度的提升,越來越多的經銷商開始找我做代工,一時間供不應求。2009年,又創建了七度食品公司,開始專心做口香糖的加工生產和包裝,市場反饋越來越好,到年底公司銷售額達3000萬元。2010年,是七度公司的爆發期,公司銷售額幾近破億元大關。

2011年,趁著爆發的勢頭,在蘭山區成立了山東綠愛食品有限公司,投資建設了新工廠,進一步擴大了生產線。建成後不久,口香糖市場開始出現前所未有的激烈競爭,價格戰持續不停,利潤一再被壓縮。我敏銳地感覺到,單靠口香糖已經很難再有大的突破,便把目光瞄準了新興的奶茶品類,打算以捆綁銷售的方式打開新的銷售局面,但是,事與願違,奶茶出現了大量滯銷,綠愛遭遇了有史以來最大一次產品危機。痛定思痛,我深刻認識到了品牌的重要性,也進一步看到了傳統糖果產業存在的諸多弊端,決定重新規劃,探索出一條突破傳統、領先行業的新路!

綠愛郭建波:打造食品界的“富士康”

從2014年開始,開始將目光聚焦到壓片糖果上,當時,全球只有雀巢的寶路一家在做這種壓片糖果,市場相對空白,我深信綠愛一定能取得自己的市場份額。轉型初期,綠愛依然繞不開沒有品牌、市場小、利潤低的痛點,很快就到了破產的邊緣,懷著對個性化定製“新藍海”市場的期待,抱著賭一把的心態,我將全部資金投入到工廠轉型升級中,經過一段時間的摸索,2015年我找到了一種新的商業模式——個性化定製商務糖果。

個性化定製雖然聽起來簡單,但是要實現工業化,就必須要打破傳統。首先傳統印刷、排版很難做到小單、快速的要求,無法滿足客戶小批量定製的需求;其次,傳統的生產設備及工藝,難以快速、高效地生產出優質壓片糖果。面對這兩個問題,我開創性地提出了“個性化定製+互聯網+大數據+精準傳媒”新型商業模式,斥資三千萬元,引進了HP Indigo 20000無製版數字印刷機,率先把數字印刷運用到產品包裝,實現了“小單、快速、極致”的個性化定製模式,單箱即可起訂,交貨週期由傳統的25天,縮短到36小時,做到了業內想都不敢想的事。

綠愛郭建波:打造食品界的“富士康”

為了實現個性化定製的工業化生產,綠愛基於工業4.0理念,顛覆了傳統的大規模流水線生產模式,以數據驅動代替人為驅動,自主研發了“綠愛在線DIY商城”物聯網,打通了下單系統、支付系統、在線設計系統、印刷排版系統、電子合同簽訂系統、財務ERP系統和物流配送系統,實現了全流程的管理,率先在國內實現了個性化定製的工業化生產。同時,為保證產品質量,綠愛將所有的生產車間全部進行了GMP(藥品生產質量管理規範)標準化改造,車間整體實現十萬級潔淨要求,達到藥廠衛生標準。除此之外,綠愛還與供應商聯合開發定製了智能薄荷糖生產設備,根據生產需求專門設計了智能化糖果生產線,成為這一領域最先進的生產商。轉型升級後的綠愛,通過自動上料、真空輸出、自動成型壓片等技術,實現了個性化定製糖果的工業化生產,產能21600顆/分鐘,年產量連起來可繞地球5圈。

2016年8月,綠愛成功掛牌新三板。截至目前,綠愛個性化定製糖果成功佔據全國各大中城市消費市場,綠愛先後與全國10000多家企業、品牌達成戰略合作,綠愛工業4.0微型旅遊工廠每年接待參觀人數超過20000人,2017年隆重接待來自“一帶一路”8個國家的外賓觀摩團。

綠愛郭建波:打造食品界的“富士康”

綠愛“個性化定製+互聯網+大數據+精準傳媒”新型商業模式獲得了政府及社會各界的認可,已獲得發明專利1項,實用新型8項,軟件著作權9項;並先後榮獲臨沂全市創新公司45強企業綜合排名第一、山東省首批智能製造試點示範項目、山東省工業旅遊示範點、臨沂市電子商務示範企業、山東省科技型中小企業、山東省新舊動能轉換重大項目、山東省重點服務業企業、沂蒙新動能領軍企業、“食安山東”食品生產示範企業等榮譽。

近期,根據市場需要,開發了個性化定製礦泉水,產品一經上線,便得到了市場一致好評,一時間供不應求。開發個性化定製糖果用了兩年的時間,開發個性化定製礦泉水只用了20天的時間,現在我們已經完全掌握了“個性化定製+互聯網+大數據+精準傳媒”的運營模式,可以輕鬆推廣到其他領域。

綠愛郭建波:打造食品界的“富士康”

一路走來,我最大的心得就是在這個瞬息萬變的時代,只有保持自身的不斷進步,才能迎合時代發展的潮流。

用個性化定製糖果進行商業模式摸索,現在綠愛經營模式已經完全成熟,為積極響應國家“大眾創業,萬眾創新”的發展戰略、抓住山東省建設新舊動能轉換綜合試驗區的時代發展機遇,搶佔行業發展高地,建立行業優勢,拓展新的發展格局,未來我將進一步進行模式創新,將綠愛的個性化定製糖果模式進行大範圍推廣,建設綠愛共享工廠——一個依靠“大數據在線設計+互聯網數字印刷+工業4.0智能製造”模式下的大規模個性化定製實體經濟平臺,以快速、小批量、定製化生產模式,幫助千萬創業者低成本創業,建設萬人孵化器。

綠愛共享工廠主要做休閒食品的分裝,不做生產端和營銷端,基於S2b新型商業模式(Supply chain platform To business),S是一個強大的供應(鏈)的平臺,可以大幅度提升供應端效率。b是生長在供應平臺上的物種(網紅、個體、企業、微商、企業高管、代理商等),b可以完成對客戶的低成本實時互動,理解客戶的需求,尋找客戶的痛點,再利用綠愛共享工廠S供應端平臺對設計、生產和運輸等的協同能力,完成對客戶的定製化服務,實現大規模個性化定製的工業化生產。建成後可以實現100個最大體量的休閒食品的同時在線定製,滿足10000名創客的低成本創業需求。

綠愛郭建波:打造食品界的“富士康”

從口香糖、奶茶,再到今天的個性化定製糖果,每一步路走過來,每個品類的生命週期都是短暫的,只要人類的差異化存在,個性化需求就存在,持續做下去,讓綠愛在個性化定製領域保持持續領先地位,把綠愛做大做強,為沂蒙經濟發展貢獻更多力量。


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