西山豆角的菜谱|枕头肉粽:“枕着”她看世界杯吗

西山豆角的菜谱|枕头肉粽:“枕着”她看世界杯吗

西山豆角的菜谱|枕头肉粽:“枕着”她看世界杯吗
西山豆角的菜谱|枕头肉粽:“枕着”她看世界杯吗

第一次尝试就成功是一种幸运。

四角的、甜的、北方粽子包的好好的,非要挑战枕头型、咸的、南方肉粽。

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图省事,直接买的熟食店的米粉肉,讲究点儿的也可以自己腌五花肉。

“小枕头”没漏的、破的,味道不比卖的差。

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原 料| | |||

糯米约1斤

甜玉米1根

米粉肉熟食约半斤

粽叶16片

粽绳适量

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| |步 骤| | |||

1、 提前3个小时泡上糯米和粽叶、粽绳;熟的甜玉米剥成粒,与泡好的糯米混合;米粉肉掰成条状。

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2、 取三片粽叶,码上一半的米,放上肉,再加另一半米;将粽叶包住米。

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3、 把一头的粽叶折叠,再折叠另一头,这个过程中要始终用手攥紧粽子,最后捆上3-4根粽绳。

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4、 普通锅煮1个小时就可以,水量高过粽子。

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俺这个枕头粽子一共包了5个,不算大,手掌长度吧,相当于一般四角粽的两个大小,比不了南方有些地方的巨无霸“枕头”。

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粽子煮好后可以在锅中浸泡几个小时,一夜也可以。第二天早上直接凉吃或稍加热都OK。

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粽子早餐

肉粽 + 凉拌豇豆+ 咸鸭蛋+ 奶茶+ 桃子+ 坚果

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端午安康

父亲节快乐

世界杯安好

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近几年端午节包的粽子:(直接点击标题)

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