本文首发自VX公众号:中国出版集团公司
VX号:cnpubg
人是矛盾的动物。
几十年前,为了更好的居住条件,生存空间,万丈高楼平地而起,人们纷纷从小乡村搬进了钢筋混凝土森林。
几十年后,现代的人又都觉得住在单元楼里,离群索居,不自由。很多人选择在节假日拖家带口,前往农家乐度假,体验生活。更有甚者,干脆学陶翁“结庐在人境,而无车马喧”,到乡下过隐士生活去了。
城市有车水马龙的繁华,乡村有采菊东篱的宁静。
我们可能迫于现实没办法真的去当一个隐士,但是中书令这里有几本书想推荐给你,读过它们,也许你会有新的想法。
《山里来信》:小森林里的“春与秋”
![你眼中有春与秋,正如这里的山川河流](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
《山里来信》是一本有关自然、植物、故乡的绿色之书,由“故乡的植物”(南方)、“北京的植物”(北方)、“电影与植物”三部分内容组成,作者以明澈平和的文字,写出植物在人的生活中给人的开朗与宁静。
“春天与故乡”中,作者以朴素细致的笔致记录游走在南方故乡永嘉楠溪江山水中的见闻,内容涉花草树木、乡土风物等。“北京的四季”为作者闲居北京时,在生活中所观察和记录的一些植物。有描写散步时所见花草的自然笔记,也有游览北京名胜后写就的有关植物的闲章。“电影植物笔记”主要是作者在观影后记录电影中所出现的植物,写下植物与人的温柔互动。
![你眼中有春与秋,正如这里的山川河流](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
豆瓣人气作者舒行首部作品,精选与自然有关的美好文字,在小森林里度过春夏秋冬,感受山间简单生活;45篇丰富灵动的植物手札,110幅作者亲摄的风物照片;淳朴古风文字,呈现山间四季生活、北京在野风物、电影里的植物与情怀;不管走多远,故乡的记忆始终相伴,无论身在何处,都需眼底有草木、心中有溪山;独立日“在野Wildling”系列首部作品,一本治愈之书,带你进入一个充满泥土香与人情味的桃花源。
“暑天胃口差,又不吃辣,全仗一道凉拌豆腐下饭。做法也简单,超市买块白玉内酯豆腐在盘子码好,用刀划成小块,撒一些榨菜丝、小葱,再拿个小碗,放点细盐、白糖,倒入醋、生抽、芝麻油、橄榄油,搅匀了浇在豆腐上,其味芳美,豆腐软榨菜脆,很相宜。老家还有放入芹菜末的;喜欢吃蒜和香菜的,都可以切点进去。
老舍在《骆驼祥子》第四章里有段写祥子在逃命出来小病后吃老豆腐,看得人胃口大开:“坐在那里,他不忙了。眼前的一切都是熟习的,可爱的,就是坐着死去,他仿佛也很乐意。歇了老大半天,他到桥头吃了碗老豆腐:醋、酱油、花椒油、韭菜末,被热的雪白的豆腐一烫,发出点顶香美的味儿,香得使祥子要闭住气;捧着碗,看着那深绿的韭菜末,他的手不住地哆嗦。吃了一口,豆腐把身里烫开一条路;他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完,他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼,把碗递出去:‘再来一碗!’”他这里切的是韭菜末。韭菜和豆腐是很搭的,春天时做过新韭煎豆腐。韭菜是当天送的有机菜,很鲜嫩,就忍不住买块豆腐来煎,油放得稍多一点,豆腐切成薄薄的小方片两面煎黄,把韭菜切了烫进去,撒点盐,就很好吃了。”
——《山里来信》
作者观影后的体验
《山里来信》
舒行 著
2018年6月
生活·读书·新知三联书店出版
生活书店出版有限公司
《草木光阴》:故乡里的四时光阴
当城市面积不断扩张、城市人口不断膨胀,离家已久的你是否还记得家乡的稻田、草垛和牛背上的牧童?
故乡是一代人的记忆,随着城市化的进程,中国人经历着有史以来最大的迁徙,从农村到城市,从泥土到霓虹。故乡的草木光阴,是一代人与土地、父辈、家乡的记忆。周华诚用温柔的文字记忆自己与故乡土地的岁月、四季耕种、旧时风景、乡村慢生活,并配上金雪绘制的水墨插画,让人沉醉其中,向往田园。这样的生活,可能是你从未经历的,也可能是远在都市的你早已淡忘了的。故乡的墙畔花草皆是故人,浮云流水自有真情,这是作者满怀深情献给家乡的一首童谣。
“深圳好书月”百佳好书《草木滋味》姊妹篇;重归田园的城市作家周华诚新作!68篇隽永的散文如同浙西暖湿的微风,超过60幅清新烂漫的手绘插图带你领略乡村的四时之景;现代的焦虑来自对土地的梳理,本书带你找回既远且近的故乡记忆,亲近稻田的四时光阴;独立日“在野Wildling”系列新书首发,专注自然与博物;为传统保留一块“自留地”,中央电视台、《新华每日电讯》、《新周刊》、《北京青年报》、新浪网、人民网、凤凰网等近百家媒体关注报道。
没种过田的,不知道耘田是怎么回事。
范成大的诗里写:“昼出耘田夜绩麻,村庄儿女各当家。”耘田,这是江南农事里的常见活计。但是,没有下过田的,却想象不出,耘田是怎么操作的。
我不记得自己大概是在几岁时学会耘田的,总之,这是父亲教给我的诸多活计里的一样。
父亲说,两腿叉开。
我把两腿叉开,踩在禾苗的间隔里。在我的两脚之间,有两行禾苗。
父亲弯下腰,让我学着做:他把手掌弯成粑状,把每一棵禾苗四周的田土耙一遍。
耘田是水稻种植过程中的重要一环。它担负着扶苗、除草、松泥、拔稗、均匀肥料等诸多任务。通过耘田的劳作,水稻才能茁壮生长。
如果是在旱地里,这就很好理解:耘田就相当于旱地里的松土和锄草。
只不过,在水田中,锄头是不好用的,远没有手指灵活。而且用工具很易损伤禾苗的根系,用手指就不会了。
我和父亲母亲一起下田耘禾,用手指数过一行又一行禾苗。
当我偶尔抬头,会发现自己已经被远远地抛在了后面。远处绿色的稻田中间,只有父亲和母亲俯身的背影,那么低,那么低,一直隐到禾苗的绿色中去。
少不更事的孩童,远远站在田埂上,举着钓青蛙的杆。
——《草木光阴》
《草木光阴》
周华诚 著/金雪 绘
2018年6月
生活·读书·新知三联书店出版
生活书店出版有限公司
閱讀更多 中國出版集團公司 的文章