這幾種魚現在是越來越少,農村吃過的都能算土豪了

農村水資源豐富,野生河魚也多。在清澈的河流裡,魚蝦岩石都一眼可見,但是隨著現代化進程慢慢加快,農村也逐漸的受到波及,一些近郊地區的生態再也無法恢復到從前,野生的魚最近來基本很難找到了。

一、 石巴子魚

這幾種魚現在是越來越少,農村吃過的都能算土豪了

石巴子魚,在一些山上的小溪很容易找到,肉質鮮嫩,很受人們的喜歡。石巴子是一種中小型底棲魚類,常匍匐在河流礫石灘上生活,食水生昆蟲及其幼蟲。石巴子,現在農村一隻難找,售價幾百一斤。以前經常去抓,這麼貴的魚,普通老百姓還真吃不起。

二、抗浪魚

這幾種魚現在是越來越少,農村吃過的都能算土豪了

這些魚常喜休息於深水魚洞或沙礫當中, 因能在風高浪湧的湖水中生長, 本地人民便稱之為”抗浪魚”。這個魚的最大特色即是喜愛衝浪,哪有浪就往哪衝,所以捕魚人就發明了車水捕魚,無需船,網,魚鉤就可以得到。個體雖小,但肉味鮮美。雖然現在野生抗浪魚已經非常稀少,但是由於經濟價值高,品相好的賣到幾千元一斤。

三、野生大黃魚

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黃魚,是我國重要的經濟魚種,東部沿海均有捕撈。野生大黃魚長期來深受吃貨們青睞,但因過度捕撈,資源破壞嚴重。大黃魚生長較慢,長到5斤以上,至少需要七八年。野生黃花魚被漁民稱為“黃瓜母”,這種魚的魚鰾(俗稱花膠)非常珍貴,貴如黃金。花膠有滋補肝腎的功效,止血甚佳,還可強身健體、大補元氣。

四、葫蘆子魚

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葫蘆子魚只有三到四釐米長,身體扁扁的,好像一粒粒葫蘆種子,身上閃著五彩霞光,以前農村沒有人願意逮它,賣到飯店也賣不出去,城裡人甚至都不知道有這樣一種魚。葫蘆子的個體雖然很小,其味道卻很好。如今野生的已經很少能看到了

農村這幾種野生魚,你吃過幾種?


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