这几种鱼现在是越来越少,农村吃过的都能算土豪了

农村水资源丰富,野生河鱼也多。在清澈的河流里,鱼虾岩石都一眼可见,但是随着现代化进程慢慢加快,农村也逐渐的受到波及,一些近郊地区的生态再也无法恢复到从前,野生的鱼最近来基本很难找到了。

一、 石巴子鱼

这几种鱼现在是越来越少,农村吃过的都能算土豪了

石巴子鱼,在一些山上的小溪很容易找到,肉质鲜嫩,很受人们的喜欢。石巴子是一种中小型底栖鱼类,常匍匐在河流砾石滩上生活,食水生昆虫及其幼虫。石巴子,现在农村一只难找,售价几百一斤。以前经常去抓,这么贵的鱼,普通老百姓还真吃不起。

二、抗浪鱼

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这些鱼常喜休息於深水鱼洞或沙砾当中, 因能在风高浪涌的湖水中生长, 本地人民便称之为”抗浪鱼”。这个鱼的最大特色即是喜爱冲浪,哪有浪就往哪冲,所以捕鱼人就发明了车水捕鱼,无需船,网,鱼钩就可以得到。个体虽小,但肉味鲜美。虽然现在野生抗浪鱼已经非常稀少,但是由于经济价值高,品相好的卖到几千元一斤。

三、野生大黄鱼

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黄鱼,是我国重要的经济鱼种,东部沿海均有捕捞。野生大黄鱼长期来深受吃货们青睐,但因过度捕捞,资源破坏严重。大黄鱼生长较慢,长到5斤以上,至少需要七八年。野生黄花鱼被渔民称为“黄瓜母”,这种鱼的鱼鳔(俗称花胶)非常珍贵,贵如黄金。花胶有滋补肝肾的功效,止血甚佳,还可强身健体、大补元气。

四、葫芦子鱼

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葫芦子鱼只有三到四厘米长,身体扁扁的,好像一粒粒葫芦种子,身上闪着五彩霞光,以前农村没有人愿意逮它,卖到饭店也卖不出去,城里人甚至都不知道有这样一种鱼。葫芦子的个体虽然很小,其味道却很好。如今野生的已经很少能看到了

农村这几种野生鱼,你吃过几种?


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