一到夏天就喜歡吃這個。我們當地的一種吃法，蔬菜加麵粉蒸熟，拌蒜汁等食用。
原材料：茴香350克，麵粉3把，蒜2瓣，辣油1勺，花生碎適量，五香粉少許，鹽少許，生抽1勺，米醋2勺，糖1小勺，香油
適量
茴香苦累的做法
1.茴香摘取老根洗淨控水
2.切成寸段
3.加入鹽、五香粉拌勻
4.少量、分次加入麵粉
5.不要一次加入，以免結塊
6.直到所有蔬菜表面都沾滿面粉
7.蒸鍋加水燒開，抖散放入茴香，加蓋大火，蒸五分鐘
8.準備蘸料：大蒜拍扁加鹽砸成蒜泥
9.加入生抽、米醋、糖、香油調成碗汁
10.辣油
11.花生碎，花生烤熟或是炸熟擀成碎粒即可
12.蒸好的茴香立馬出鍋，倒入盆中抖散，然後就可以拌食或是蘸食了。
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