在中藥裡，玉米鬚又稱“龍鬚”，性平，有利尿消腫，清肝利膽的功效。
近年來研究發現，玉米鬚中的化學物質非常豐富如糖類、皂苷、黃酮類、無機元素、氨基酸、生物鹼、揮發性化學成分及有機酸等，均對人體健康有利。
中醫認為玉米鬚，甘平，能利水消腫，洩熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。
把留著須的玉米放進鍋內煮，熟後把湯水倒出，就是“龍鬚茶”。“龍鬚茶”口感不錯，喝下去甜絲絲的。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。
玉米鬚的五種食療功效
1、降低三高
玉米鬚提取物有不同程度地抑制外源性腎上腺素所致高血糖、提高肝糖原水平的作用，對糖尿病腎病具有一定腎保護作用及抗腎小球纖維化的作用。
玉米鬚煎劑對高脂血症患者具有降血脂作用，從而起到保護心腦的作用，還能降低缺血性心血管病（包括冠狀動脈性心臟病和缺血性腦卒中）的發病率。
用玉米鬚泡水，非常適合髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人飲用，能起到降低血脂、血壓、血糖的功效，輔助治療的作用非常明顯。
2、利水、消腫
在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。
玉米鬚多糖具有明顯的利尿作用，玉米鬚提取液對尿液中草酸鈣晶體具有抑制作用。玉米鬚煎劑對泌尿繫結石有一定的療效，在降低尿蛋白、血肌酐、防止復發等方面有較好的療效。
據《浙江中西醫結合雜誌》介紹，用玉米鬚開水反覆沖泡代茶飲，治療糖尿病，有效。據《中醫雜誌》介紹，有研究者在臨床上用玉米鬚湯輔助治療2型糖尿病79例，結果顯示有助於降低患者空腹血糖、餐後血糖。
科學證實：玉米鬚多糖、玉米鬚皂苷、玉米鬚總黃酮均有降糖的作用。
4、止血作用
因為玉米鬚能加速血液凝固過程，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應用於膀胱及尿路結石，還可以用於急性溶血性貧血。
5、利膽作用
玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
玉米鬚的民間應用
1.肝硬化：玉米鬚，東瓜子，赤小豆，煎湯。
2.高血壓、頭昏腦脹：玉米鬚50g，菊花10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。
3.眩暈：玉米鬚50g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。
4.齒齦出血：玉米鬚50g，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內作數次飲完，每日1劑，7天為1個療程。
注：因為玉米鬚能加速血液凝固過程，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應用於膀胱及尿路結石，還可以用於急性溶血性貧血。
5.咳嗽：玉米鬚30g，陳皮9g，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服。
6.治泌尿系感染：用玉米鬚煎水，大量飲用，可以清熱利溼、消炎利水，加速病情的康復。用玉米鬚20克，洗淨放入砂鍋中，加水2000 毫升，煎煮半個小時，出鍋後放涼頻飲。
注：幹玉米鬚和新鮮的玉米鬚均有功效。
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