咳咳！敲黑板。。。
近日，陕西省教育厅印发《关于表彰全省学生营养改善计划管理工作示范县（区）、示范学校和优秀工作者的通知》，表彰了一批营养改善计划管理工作示范县（区）、示范学校和优秀工作者。
凤县河口镇中心小学荣获陕西省学生营养改善计划管理示范学校称号，宝鸡市共有四所学校获得该项荣誉。
学生营养改善计划是一项利国利民的惠民工程，体现了党和政府对下一代的关心和爱护。为落实好这一政策，河口镇中心小学不断探索，改革创新，优化管理，努力提高学生营养改善计划实施水平。
坚持实行学校自主经营
从2014年开始，学校收回学生食堂承包经营权，并长期坚持 “降低成本、提高质量、0利润经营”的原则，确保让每个学生每顿都能吃到放心、可口的饭菜。学校选派责任心强、工作细致的老师担任食堂专职管理员。由管理员负责招聘炊事员，同时还负责菜品、数量预定、接货查验、加工、售饭等环节。开支实行主管校长签字审核，管理员负责采买，监督员现场查验收货，学校财务按月结算的方式，落实收支两条线，确保资金安全。
落实食品安全管理
将落实食品安全管理作为实施营养改善计划的第一要务。
坚持定点采买。常用食材的采购与供货商均签署供货协议书，明确责任，同时，坚持索证制度、坚持进货查验制度，从源头上杜绝食品隐患。
严把饭菜加工关。饭菜加工期间，要求食堂管理员必须全程监管，同时，学生食堂操作间均安装有视频监控，主管校长可以随时监控操作过程，炊事员必须按照操作流程加工饭菜，从加工环节上，杜绝安全隐患。
严格饭菜售出关。饭菜售出，坚持值周领导陪餐制。值周领导在开饭前，对预售饭菜进行查验品尝无异常后，方给学生食用。同时坚持48小时饭菜留样制度。
分级负责、明确职责、强化责任。学校主管领导对食堂管理员进行考核，按管理成效兑现教师绩效考核，有权向校委会提出更换管理员。管理员对炊事员除按要求落实培训任务外，还要每月对炊事员进行考核。炊事员实行底薪加奖励的模式，对不服从管理的炊事员，食堂管理员有权扣除奖金或予以解聘。
家长参与管理
让家长参与管理，将学生食堂作为教育宣传的窗口。
成立学校膳食委员会。委员会成员由教师、学生、家长代表组成，坚持每月组织活动，就饭菜花样、价格、质量等方面进行商讨，尽量满足大部分学生家长的要求。
开放式管理。每月对学生发放营养改善计划资金，均采取家长在场向学生饭卡充值，由家长签字确认的方式。同时，对学生食堂账务，学校坚持逐月向家长公布。学生在校开饭期间，家长可以申请，经学校同意后，进入学校餐厅，就饭菜质量进行监督。平时也可以通过意见簿、电话短信留言、打热线电话、面对面交流等方式，向学校提出意见。
加强食品安全宣传。学校除通过向家长发放宣传资料、召开家长会等形式，向社会宣传营养改善计划等政策外，还利用学校开放日活动，邀请家长和孩子共同用餐；开展家长义工活动，让家长参与查验食材、餐厅清洁等工作，营造全社会共同支持、共同监督、共同推进学生营养餐工作实施的良好氛围。打造餐厅文化
精心打造餐厅文化，让餐厅也成为育人的阵地。
学校制定了“文明就餐公约”，将“守秩序 讲节约 食不语”作为具体标准，由学生组成文明监督岗，督促学生将“厉行节约 文明就餐”落在实处，并和班级评比挂钩，每周对各班学生执行情况在值周公布栏和校务公开栏进行公布。
每学期汇总评出“节约之星”，予以表彰奖励。同时强化学生节约意识培养，除教师开展专项教育、在学生中开展“勤俭节约我光荣”主题征文外，还建立了学生相互监督机制，持续采用德育微课的方式，发动学生通过搜集到身边浪费现象的图片和视频，生成直观的教育素材，开展辨析讨论，有效促进了勤俭节约良好风气的形成，牢固树立了孩子们“节约光荣浪费可耻”的思想。
与此同时，学生就餐实行定人定座，餐后由学生自主清理餐桌，从小培养孩子的劳动习惯。
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