巴西国家气候湿热，有大片热带雨林，物产丰饶。热带水果，可能有的生长迥异，味道也各种各样，今天介绍的这个在巴西被称为生命之果，也就是巴西莓，是巴西的国民水果。拉丁学名acai berry，又别称阿萨伊，属
棕榈科，树身长苗条，多达15-25公尺高，树干直径约10-15公分，开棕色与紫色花，叶鞘带有红色，成熟的巴西莓果会由绿转紫色，大小约1-2 公分直径，一粒粒排列于每一叶鞘。巴西莓分布于南美，资源丰富，一年四季都可以收获，旱季（7~12月）是巴西莓收获最充足的季节。
这个长在棕榈树上的巴西莓果，明明就像是树的种子，但是画风和棕榈树格外不搭，黑乎乎地，就跟女人头发打了结似的垂着，是的，就是你想象中的非洲人扎的那个小辫子。榨成汁后，果肉又是紫红紫红的，稠稠的一大坨，按照中国人以形补形的理论，那是对女性相当的有好处啊。在当地千年祖传医学深信巴西莓可帮助伤口愈合、清血、改善贫血、腹泻、发烧、出血、黄疸、肝脏疾病、寄生虫和溃疡。而秘鲁当地传统医学则用为糖尿病、发烧、掉头发、出血、肝炎、黄疸、肾脏问题、肝脏疾病、疟疾、月经不调、经期疼痛和肌肉酸痛都有显著功效。
这个来自于南美洲的超级水果近些年抢占了各个美食版块的头条啊！数百年来南美土著使用植物治疗疾病成为一种传统，在回归自然的热潮下各国竞相挖掘传统使用的天然植物用于医疗保健，这些传统草药越来越多的进入国际市场。以巴西莓为原料的产品在全球几十个国家和地区都有销售，对其化学成分、生物活性以及临床应用的各种研究也多有报道。
巴西莓富含包括花青素，棕榈酸，膳食纤维等元素。有很强的抗氧化、抗炎、免疫调节，抗辐射损伤，降脂、降糖解酒保肝、抗癌、延缓衰老等多方面的作用。可以降脂排毒，很多名模超模，都和喝巴西莓汁有关。因为它超高的抗氧化成分横扫北美市场，随处都可以买到加了açaí的饮品，康奈尔小卖部加了açaí的奶昔都能卖到8刀呢！
抗氧化其实就是一个氧自由基吸收的过程。
氧化损伤是人体健康的最大威胁之一，日晒、压力、情绪、环境污染等等，都是造成人体氧化损伤的原因。人体内的氧化损伤又是怎样产生的呢？医学研究指出，人在极端不良情绪下，如愤怒、紧张、恐惧等会产生自由基。现代社会中紫外线、X线、电磁波、致癌物质、酒精、一些药物和污染物质等，也会导致更多自由基的产生。自由基可以攻击人体细胞组织而且造成连锁反应，从而可能引发多种慢性疾病。如痴呆、帕金森病、白内障、休克、炎症、心肌梗死、动脉硬化、高血压、肾炎、糖尿病、癌症、老化、胃及十二指肠溃疡等等。
外用的护肤品可以从皮肤表面上阻断自由基，却不能从身体根本上来抵御，建议在饮食上多注意。尤其是女同胞们，抗氧化抗自由基更是一个重要的战役。
所以，巴西莓，比葡萄籽更强的抗氧化食品。
•抗氧化抗衰老
•花青素防止细菌病毒感染，增加免疫力
可惜的是我们无法买到新鲜的阿萨伊，因为巴西莓果实采收后数小时就会开始变质及流失营养，由于巴西莓的营养成分衰减很快，采摘后立即送至贝伦工厂打浆冷冻处理。
严格质量控制，从采摘、挑选巴西莓到饮品加工及装运，所有生产过程都受到严格的监控，以确保产品具有最好的品质和最优的效果。生产过程中采用瞬间巴氏消毒技术，使其新鲜的滋味、鲜艳的色彩和浓稠的植物营养成分保持不变。
采用标准的生产流程，每一项巴西莓产品都是安全、质量和美味结合，包含在巴西莓调和和饮品中的每一种水果成分同样接受生产过程的全称检测，必须达到严格的标准。
产品的每个生产批次均通过巴西、香港、中国海关检验检疫部门等独立第三方实验室检测，以确保产品纯度、新鲜度和品质。
遵循着本来的、天然的崇尚自然理念，加工生产的巴西莓营养奶昔富含多远而完整的营养成分，每份营养奶昔食品包含您一餐所需的营养素，但热量只有三分之一。富含维生素、26种营养素与矿物质，均衡、美味、营养，轻松管理您的卡路里。
巴西莓超级水果制品，因为巴西莓本身不便于存储运输，一般推荐饮用果汁，搭配各式食品一起食用。这样食用也很方便，对于我们上班族来说真的很赞。饱含夏日清新的巴西莓，赐予你味蕾的顶级享受，不妨一起来试试，相信你一定会感受到她的美妙！
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