吃了20年“希望之果”,原来这么神奇?剥它更有绝招,值得收藏!

芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用,印度人最先发现这种树,并栽培成可吃的芒果,还用它来遮蔽热带的骄阳,距今已有4000多年的历史了。

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芒果又叫“望果“,所以也叫做“希望之果“。果实椭圆滑润,果皮呈现为柠檬黄色,味道醇美,酸甜不一,有香气,汁水多而果核大,形美色艳,是很多人都喜爱的水果之一。

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喜欢吃芒果的朋友你们知道芒果都有哪些功效与作用吗?你们知道什么样的人能吃芒果,什么样的人不能吃芒果吗?芒果的营养价值又在哪?小编给大家总结了一下,具体如下:

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一、抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有抗癌的作用。

二、防治心血管疾病

芒果中含有维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

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三、美化肌肤

芒果中的维生素可以起到滋润肌肤的作用,所以经常食用芒果,有助手美化肌肤。

四、明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,我们都知道维生素A对眼晴有好处,因为维生素A是多种黏膜组织所必需的成分,如眼晴、上呼吸道和消化道黏膜,并且可以促进分泌润滑黏液,所以芒果具有明目的作用。

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五、防治便秘

常吃芒果,有促于排便,对于防治便秘有一定的好处。

6、杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

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7、袪痰止咳

芒果中所含的芒果甙有袪疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8、防止晕车

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

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芒果的营养价值

1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

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巧切芒果的方法:

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。

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3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。


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