陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

回到老家母亲迎上来就说路上辛苦了,肚子肯定饿了吧?想吃啥妈给你做?一路飞奔将近300公里的路程也感觉饿了,就说“饸烙面”,等我收拾好东西母亲已经把“饸烙面”下到锅里了。

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

宝鸡人喜欢吃白面饸烙

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

面如鱼儿水中游

饸烙面是自己家打的小麦面粉做的,劲道,长条,不断,可以压的很长很长。妈妈手脚很麻利,两下就把面做好了

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

新鲜的韭菜、辣椒面油泼,你们那边有这个吃法吗

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

随意做的配菜,但是农家豆腐丁必不可少

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

炒的西红柿做酸汤用的,干拌面也可以

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

汤面

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汤面

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

陕西著名面食之一“饸烙面”还是母亲做出来的香

干拌面,我们农村叫燃窝干面,很多人下地回来补充体力必备

你也许说这个面很一般,但是母亲对儿子的爱永远不一般,大家说是吗?


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