种植要点：这类蔬菜其实更好种，只是出苗有点难，一下几点注意一下会出苗又快又好的。

1、种植小葱和韭菜一定要用当年的新种子，这是出苗好的关键。

2、小葱、韭菜、香菜的种子之所以难出苗主要是因为吸水困难，所以在播种之前最好浸种12小时再播种，而香菜种子要搓开一分为二之后浸种。

3、这些蔬菜都是喜冷凉的，发芽适宜的温度为15-20℃，温度不能太高，否则也会出苗困难。

最后，我个人不太建议在阳台盆栽果菜和瓜类，盆栽的土壤毕竟太少，不足以提供那么多的养分来结瓜和结果，并且这类蔬菜管理很繁琐，种了半天才结了几个番茄或者一个瓜。

当然想种的话也是可以的，只要家里又有足够大的地方，任何蔬菜都可以种一种试一试的，希望我的回答对您有所启发和帮助。

种菜姑娘

家中种蔬菜健康无公害，能在家里花盆种的蔬菜有很多呐，小编在这里简单的列出以下几种常见的能够种植在花盆中的菜。

1、大蒜：多年生草本，适宜种植温度在-5-26℃。喜光照、喜湿润、且适应力很强，对土壤要求不高，是很多人家中种植蔬菜的情况下首要选择的。大蒜生长周期短、同时具有食用价值。

2、辣椒：辣椒成活率高，喜光。栽培辣椒时，可以适当添加少许肥料，给予适当的光照。播种前可以将种子泡在水里一到两天即可，增加辣椒的成活率。

3、香菜：作为人们常用的提味蔬菜，香菜作为家里栽种蔬菜很好的选择，香菜适宜生长温度为17℃至20℃。在家中栽种香菜需要注意光照需要充足，放在阳台给予足够的太阳光照，苗期不宜浇水太多，之后应小水勤浇，保持土壤表层湿润。

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云种养

常吃的蔬菜其实就是不错的盆栽选择，不仅种植简单，而且好看还好吃！这里的七种常见种植，快快学起来吧！

芹菜

芹菜在家里种起来非常简单，把整棵芹菜的底部切下来，放到碗里或者杯子里，加上水，不到一个星期就生根了。可以让它们适当见一些阳光，再过个三五天，把它们种到土里，就会长得非常好！

姜

近年来蒜你狠、姜你军越来越厉害，但不要紧。以后咱在家可以自己种，一个小花盆完全够一家人一年吃。

种植方法：尽可能选择分支比较多的姜块，在水里浸泡一天，然后切成块。在花盆里铺上排水良好的土，平放上姜块，在盖上一些土。定期浇些水，很快就冒出来芽了。

红薯

土豆、红薯都是非常容易发芽的，种植方法也很简单。薯或者土豆的块茎切开一半，用牙签固定住，浸在盛水的杯子里，水面要高于切面1~2公分。把它们放到一个能见光的地方，几天你就会看到生的根了。等根长到5、6公分长的时候，就可以移植到土壤里了。

蒜

说完了姜你军，蒜你狠怎么能少。

蒜的种植就简单多了，把买来的蒜放到卫生纸上，撒上一些水保持湿润，一两天就会发出绿芽。这个时候，把它们竖着（芽尖朝上）种到花盆里面，注意浇水就好。里面可以撒一些鸡蛋皮碎，长得特别快。

菠萝

菠萝可不仅仅生长在热带的，在咱家里就能种出来菠萝，而且种植方法也很简单。把买来的菠萝冠剥掉最下面的一两公分高，放到水中催生根，一两星期就能生出很多根，可以在水里放一些阿司匹林加快生根。生根之后就可以转移到花盆里了，注意保暖，冬天有暖气的情况下，菠萝也能长得很好！

葱

说了姜和蒜，从自然也少不了。大葱很容易种植，所有你需要的是从一个葱花剩下的根。拿一个碗，把它们放在根部，用水覆盖。几天后换水一次。大约一个星期后，你会有新的葱。每天都能吃的自己种的葱，绝对是绿色食品！

辣椒

没有比种辣椒更简单的了，它可以从种子开始种起，而且发芽也很快，几乎不用特殊的照料。种到你的花盆里面，放到阳台或者小隔间，都非常合适。而且辣椒不招虫子，非常干净。如果家里有更大的土地，等长的大一些，种在地里，会长得更好！

别再花钱买盆栽了，这几样蔬菜中在家里，不仅净化空气，好看又好吃！

空间收纳大师

很多人想自己种菜，可是又没有菜地怎么办？那只能种在花盆里了。有哪些即用来欣赏又可以食用的蔬菜呢？

一，西红柿和圣母果。

种植西红柿和圣女果，只要光照和水分充足就可以了，它的结果量非常的惊人，一棵西红柿能结几十个果，圣女果能结更多了，上百个都有。这两种蔬菜种在盆里的时候记得插几根竹子给它们做支撑，否则果太多了它的植株会承受不住的。它们结果的时候红红绿绿的很好看，在家的时候想要吃西红柿炒蛋，就可以在阳台上的花盆摘咯，爽歪歪。

二，辣椒。

品种可以是小米辣，七彩椒或者菜椒，虎皮尖椒都可以。辣椒的根系比较发达，需要用一个比较深的花盆哦。种植辣椒的时候，要控制好水分，不能太旱也不能太涝，要排水良好，肥料的话施有机肥最好。只要你照顾好它，它分分钟给你好颜色看哦，五颜六色的，看着就想吃。平时既可以用来炒菜又可以用来做泡椒。

三，茄子。

茄子也可以盆栽。因为茄子比较大棵，必须用大的花盆才会结茄子。平时煮饭的时候可以用洗米水淋茄子，这样种出来的茄子会又大又嫩哦。

四，白萝卜和红萝卜。

萝卜最好种了，盆的高度需要看品种，长的萝卜需要的花盆深一些，圆的萝卜需要的花盆可以浅一些。我比较爱种红色的圆萝卜，好看又好吃，哈哈。

五，最后推荐一个不是蔬菜的水果盆摘，草莓，哈哈，颜值美得不要不要的，光是看了都不舍得吃。春天的时候去买草莓的苗回来种，6到7月份就可以摘果子了。草莓管理得好也是非常丰果的，沉甸甸的一大盘，好怕草莓的苗承受不住。

能够盆栽的蔬菜还有很多，以上几种是我认为产量最好，颜值最高的，你值得多种几盆。😄

以上是我个人的看法，欢迎你在评论区补充，点赞➕关注是对我最大的肯定，谢谢！😂

深山小院

11种蔬菜吃不完的还可以种，种好了就不用再买！

芹菜

切掉芹菜植物的下半部分（无论如何都是扔掉的部分）。放入一碗温水中，并保持植物在阳光直射下。一旦注意到芹菜茎变厚，就可以将回收的部分移栽到土里。

生菜

不要扔掉那些头！放在一个有太阳光的地方的碗里。每周几次用水轻轻地喷雾。你会开始注意到在生菜头慢慢形成的根，一旦发生这种情况，你可以将生菜转移到土壤中。

土豆

土豆发芽了怎么办？你只要要含有豆芽的切片。然后在土壤中种植（萌芽面朝上）。

红薯

就像马铃薯一样，红薯可以再生。把红薯切成两半，用牙签在一些温水之上挂起。短短几天之后，根和芽会开始出现。一旦豆芽达到十几厘米左右，把它们拧掉。直接扦插。

姜

姜根是非常容易养护，所以一旦开始，你永远不会没有收获。在盆栽土上种一块姜根，确保芽朝上。你可以重复使用。

菠萝

把菠萝的顶部切下，悬浮在温水之上。确保水达到菠萝的基地。保持阳光直射。你应该在一个星期左右开始注意到芽苗，然后你可以将菠萝转移到盆栽土壤中。如果你生活在较凉爽的环境中，最好在室内种植你的菠萝。

洋葱

像许多类似的蔬菜，洋葱可以再生。直接将整个洋葱或者含根切片用土壤覆盖。放置在温暖，阳光明媚的地方。

罗勒

罗勒是最容易再生的草药之一。在水中留下一个干，确保叶子在水线以上。将一杯水放在明亮的地方，但不要放在阳光直射的地方。根会很快形成，然后你可以在户外移栽罗勒。

萝卜

根植物（如萝卜，甜菜或欧洲萝卜）可以很容易地再生长。保持萝卜的顶部，放在一些水中。几天后，你会注意到新的绿色上衣。确保在移栽前让根部完全形成。

胡萝卜

使用胡萝卜上衣重新生长健康的绿色。把胡萝卜放在一碗水里，确保顶部只有一半被覆盖。一旦顶部已经发芽，你可以把胡萝卜移栽到室外。

茴香

所有你需要再生的茴香是植物基地的一小部分。将根部放在一杯水中，放在阳光直射的地方。一旦你开始看到绿芽，是时候把植物搬到外面去了。

我们都爱西红柿

农村里有田有地，要种个什么菜直接去挖一块就行。城市里空间有限，利用阳台露台等资源种一些蔬菜，吃着放心看着舒心，是不错的选择。适合在花盆里种植的蔬菜种类太多了：1.吃叶类的有生菜，白菜，空心菜，木耳菜，红薯叶等，以上这几个小美实践过，盆栽好管理，无虫害；2.吃果类的可以种草莓，西红柿，无花果，柠檬等；3.配料之类的如大蒜，四季香葱，香菜，生姜，紫苏等；4.香草类的如薄荷，迷迭香，牛至等。

花匠菜农小美

说到盆栽蔬菜，我恰好在家中阳台上种植了一些，看到你的问题，就和您分享一下我的心得哦。

如今，你要是到花卉市场去逛一逛，就会发现市场上有很多种适宜在室内种植蔬菜的花盆器具。要想种菜，肯定要挑选足够深、排水透气性好、足够宽敞的花盆。我选择的就是一款长方形的，下面有隔水装置的花盆，款式虽然称不上好看，但的确很实用。

那么说到种什么菜，的确是有很多种类都可以种哦。说几样比较常见的，你自己选择几种吧：

生菜。生菜是很常见的绿叶蔬菜，含水量极高，既可以煮面时扔几片叶子，也可以洗干净生吃，是不错的选择，也很好种植，只要日常护理即可。

空心菜。空心菜加几枚蒜瓣清炒，是一种很好吃的蔬菜。空心菜采摘时掐其叶子，不久之后就又能长出一茬新的了，是很适合种植在室内花盆里的。

番茄。比起青菜类，番茄可能需要一点点功夫。一般来说，种植在土地里的番茄长到一定程度都需要搭架，以防碰地坏果，不过花盆较小，相对来说没有那么麻烦，只是结的果子自然会小些。

荆芥、紫苏、香菜、薄荷等调味类植物。做菜时，我们经常会需要一些点缀或者调味的绿叶植物，荆芥、香菜、紫苏和薄荷都是很好的选择，而且极易生长，可以种一小盆放在厨房，使用时也很方便哦。

除此之外，其他绿叶类蔬菜基本都能种，比如油麦菜、小油菜、鸡毛菜等，不怕麻烦的话也可以种一些藤类的，如丝瓜、苦瓜等植物。

以上就是我的分享，欢迎交流哦。

新华融媒新消费

这个问题其实不难。既然题主问了，那我想还是认真作答一下，希望对您有帮助。

题主说家里有几个花盆，想种植蔬菜，那我想还是种植叶菜为主比较好。一来因为花盆也不多，没必要搞的太复杂，二来叶菜类比较时候阳台这个环境，瓜果类对环境，光照，温度要求比较高，阳台栽培不一定效果理想，尤其是非专业人员。现在就来说说适合的品种和简单的方法。

盆栽小白菜，小油菜，生菜类：这类蔬菜生长周期很短，播种之后，只需要进行基本的浇水和少量施肥就可以。选择疏松的土或者栽培介质，把种子撒在土壤表层少量覆土即可。优点就是可以反复多次种植，常年可以吃到最新鲜的。

盆栽小葱，韭菜：这类蔬菜，不仅可以反复割下来吃，不吃的时候还可以用来观赏也是不错的，只要不让它黄尖，倒伏，还是非常美观的。而且可以避免市面上韭菜农残过多的缺点，吃到放心的韭菜。这类种子在播种时要注意，尽量选用新种，容易发芽，另外可以浸泡种子几个小时，也便于发芽。一般室内温度20度左右就可以。

盆栽胡萝卜，樱桃萝卜类：不知道你的花盆有多大，如果容积足够大，可以尝试种植一些胡萝卜，樱桃萝卜，这类萝卜本身都不是很大，占用不了太多花盆空间，况且胡萝卜的秧苗也是非常美观的，缺点就是胡萝卜生长周期较长，如果不指望它来上饭桌，也是不错的。

以上就是我的个人建议，比较简单。其实现在已经到了一个无所不能盆栽的时代，人们对家庭园艺，阳台盆栽已经非常热衷且非常熟悉，如果您有兴趣，还可以多关注一些阳台盆栽的设备，比如栽培槽，营养土，小工具等等，时代在变化，人们对花卉，果蔬的要求也在变化，阳台已经成为很多人梦想中的“桃花源”。

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